Das Unternehmen hat seinen Sitz in Istanbul und ist Marktführer im türkischen Markt für Backzutaten. Polen Gida wird zukünftig von den bisherigen Eigentümern und der Martin Braun-Gruppe gemeinsam in einem Joint Venture geführt. Der Ursprung des Unternehmens liegt im Bereich der Vorprodukte für Brot/Brötchen und es entwickelte sich dann kontinuierlich im Segment der süßen Backzutaten weiter. Mit rund 200 Mitarbeitern hat Polen Gida in den letzten Jahren ein Wachstum durch innovative Produkte und Konzepte erreicht. Das Unternehmen bietet ein umfangreiches Sortiment an Backzutaten für Bäckereien, Konditoreien und die Gastronomie sowie Lösungen für spezielle Kundenanforderungen in mehr als 50 Ländern von Russland bis Afrika an.
Die Martin Braun-Gruppe ist in das Geschäftsfeld Nahrungsmittel der Oetker‑Gruppe eingegliedert und fasst alle Unternehmen aus dem Bereich „Großverbraucher Backen" zusammen. Heute beschäftigt die Martin Braun ‑Gruppe mehr als 1.500 Mitarbeiter an 13 Standorten und ist mit Produkten in über 70 Ländern vertreten.
Verstärkung durch Übernahme
Die Martin Braun-Gruppe, ein Unternehmen der Oetker-Gruppe, hat Ende September mit 55% die Mehrheit des türkischen Backmittelherstellers Polen Gida übernommen.
Aug
Talente erproben sich
Vom 21.–23. Juli fand in der Handwerkskammer Karlsruhe der diesjährige „Youngster Day“ des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg statt – erneut mit erfreulichen Ergebnissen.
Jun
Ideen, die aufgehen
Hefegebäcke sind ein wichtiger Umsatzbringer. Wie diese noch einfacher, effizienter und fantasievoller im Betrieb ein- und umgesetzt werden können, zeigt ein kostenloses Webinar von Martin Braun.
Mehr zum Unternehmen
Jul
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
Okt
Das Plus an Mehrwert
„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.