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Alle vier Produkte von Vandemoortele sind vegan, clean label und E-frei.
© Vandemoortele
BÄKO-magatin Titelgrafik Ausgabe 12-24
Unternehmen

Nachhaltig auf ganzer Linie

E-freie Backmargarinen von Vandemoortele: Immer mehr Verbraucher wünschen sich natürliche Lebensmittel, die frei von künstlichen Farbstoffen oder Aromen sowie Konservierungsstoffen sind.

100% natürlich bei einem 100%igen Geschmackserlebnis ist nicht nur eine Trenderscheinung der jungen Zielgruppe, sondern eine bewusste, nachhaltige Lebenseinstellung, die immer wichtiger wird für Menschen in allen Altersgruppen.

Vandemoortele engagiert sich schon seit Jahren für eine nachhaltige Zukunft und versucht, wo immer möglich, E-Nummern aus den Produkten zu entfernen. Eine erfolgreiche Umsetzung in diesem Rahmen, ist die Umstellung von 4 Gold Cup Produkten, die nun E-Nummern frei sind – und dies ohne Kompromisse in Bezug auf Geschmack, Optik und Verarbeitungsqualität. Die Gold Cup Plunderplatte ist ideal zur Herstellung von Plunderteigen und Croissants. Die 2kg Platte im Großformat erlaubt eine Verarbeitung ohne Vorrollen und ein Tourieren ohne Risse oder umständliches Zwischenkühlen. Die Gold Cup Ziehplatte ist speziell für stärker tourierte Teige wie Blätterteige konzipiert. Diese plastische Margarine garantiert eine optimale Balance zwischen einer sicheren Verarbeitung und einem 100%igen Genuss der hergestellten Gebäcke. Die Gold Cup Back ist ein Allrounder für plastische Mürbeteige, ohne Reißen und für ein störungsfreies Ausrollen. Die Margarine ist ideal für zarte und knusprige Gebäcke und eignet sich zur Herstellung von Streuseln und Hefeteigen. Die Gold Cup Cake kommt überall dort zum Einsatz, wo eine weichere Backmargarine erforderlich ist. Zur Herstellung von homogenen Sand- und Rührmassen, sowie Spritzgebäck und Streusel. Ein optimales Gebäckvolumen, angenehmes Butteraroma und eine goldbraune Kruste nach dem Backen, zeichnen die Gebäcke aus. Alle vier Produkte sind vegan, clean label und E-frei.

Produkte ohne E-Nummern erhalten bei Vandemoortele das E-frei Logo zur schnellen Orientierung und erleichtern auch den Handwerksbäckern die Deklaration ihrer fertigen Produkte. Ein kleiner Schritt mit großer Auswirkung in Bezug auf Transparenz und Nachhaltigkeit für die Handwerksbäckerei und für ein „gutes Gefühl“ beim Endkunden.

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Vandemoortele Osteraktion für den Aktionszeitraum Februar bis Ende April

Passend zum ersten Frühlingserwachen und dem anstehenden Ostergeschäft hat Vandemoortele eine besondere Aktion für die Handwerksbäckerei geplant. Um das Flair der kunterbunten Eiersuche auch in die Backstube zu transportieren, gibt das Unternehmen zwei osterliche Gebäck-Ausstechformen, „einen Osterhasen“ und ein „Osterei“ zur Bestellung mit dazu. Um an der Aktion teilzunehmen einfach 2 Kartons der Gold Cup Hefeteigcreme, der Gold Cup Back oder der Gold Cup Creme bestellen und eine Ausstechform nach Wahl Gratis erhalten. Wer beide Gebäck-Ausstechformen für das Ostergeschäft verwenden möchte, kann 3 Kartons der oben genannten Produkte bestellen und erhält sowohl den „Hasen“ als auch das „Osterei“ als Ostergeschenk von Vandemoortele dazu. Bei Interesse gerne Ihren zuständigen Kundenbetreuer ansprechen. Nur solange der Vorrat reicht!

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Deutschland

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