Am 27. August 2024 wurden drei neue Debag-Backöfen von der ADB-Schule in Dresden in Betrieb genommen, wie das Unternehmen mitteilt. Debag-Geschäftsführer Oliver Theiß und Gebietsvertriebsleiter Ost Olaf Mieth übergaben feierlich drei neue „HELIOS 8060“-Stationen an den Backmeister der ADB Sachsen Markus Paschel. Ab sofort kann das Backen auf Steinplatte an ganzen sechs Etagenbacköfen des Bautzener Backofenbauers unterrichtet werden. Bereits 2016 hat Debag die Schule umfassend mit hochwertiger Back- und Kältetechnik ausgestattet: von Gärvollautomaten über Kombinationskälteanlagen bis hin zu Backöfen. Das Traditionsunternehmen möchte damit seinen Beitrag dazu leisten, die Ausbildung der Nachwuchskräfte im Bäckerhandwerk zu stärken, sodass das Handwerk auch in Zukunft stark, wettbewerbsfähig und innovativ bleibt. Für die Debag, die ihre Wurzeln im deutschen Bäckerhandwerk habe und aus über 100 Jahren Erfahrung und Kompetenz schöpfe, sei dies eine Selbstverständlichkeit. Die großzügigen Leihgaben ermöglichen es der ADB in Dresden, ihre Ausbildungsprogramme auf höchstem Niveau durchzuführen und den angehenden Bäcker/innen praxisnah und mit modernster Technik das Bäckerhandwerk zu vermitteln. Die Akademie bedankt sich herzlich bei der Debag für die langjährige und wertvolle Unterstützung.
Förderung der Nachwuchskampagne „Back dir deine Zukunft“
Weiterhin teilt die Debag mit, die Kampagne „Back dir deine Zukunft“ vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zur Gewinnung von Nachwuchskräften im Bäckerhandwerk auch in den Jahren 2025 und 2026 zu fördern. „Back dir deine Zukunft“ ist eine der stärksten und bekanntesten Nachwuchskampagnen eines Handwerks in Deutschland. Mit einem modernen und innovativen Online-Auftritt gelingt es ihr, gezielt Jugendliche anzusprechen, sie umfassend über das Bäckerhandwerk zu informieren und für dieses zu begeistern. Innovationsbereitschaft und der wichtige Blick in die Zukunft verbinden laut Unternehmen die beiden Partner. Man wolle auch in Zukunft gemeinsam die Jugend für die Backstuben begeistern.
