Hi-Food wurde im Jahr 2012 im italienischen Parma von Giampaolo Cagnin, Massimo Ambanelli und Emanuele Pizzigalli in enger Zusammenarbeit mit der Universität Parma gegründet und ist seitdem durch die Entwicklung innovativer Lösungen im Bereich der funktionellen Zutaten für die Plant-Based- und Clean-Label-Lebensmittelindustrie kontinuierlich gewachsen.
Zutaten natürlicher Herkunft
Die Lösungen des Unternehmens zeichnen sich durch ausgewählte Zutaten natürlicher Herkunft ohne weitere Zusätze aus. Sie entstehen insbesondere mithilfe neuartiger Verfahren und mit Rohstoffen pflanzlichen Ursprungs, die der wachsenden Nachfrage nach ernährungsphysiologisch ausgewogenen Produkten entsprechen und zur nachhaltigen Entwicklung der Lebensmittelindustrie beitragen.
Netzwerk erweitert
Für CSM Ingredients ist die Übernahme ein wichtiger Schritt, denn das Unternehmen erweitert damit sein Netzwerk aus mehr als 1.400 Mitarbeitern, 3 Innovationszentren, 8 Produktionsstätten und 2 Open Innovation Hubs um ein italienisches Food-Tech-Zentrum.
Unternehmen wächst
CSM Ingredients verkündete die Übernahme von Hi-Food, einem Innovationsführer, der sich auf die Erforschung, Entwicklung und Herstellung von Zutaten natürlichen Ursprungs spezialisiert hat.
Dez.
Kinderwünsche erfüllt
CSM Ingredients unterstützt zum wiederholten Mal die Aktion „KinderWunschBaum“ in Delmenhorst. Mithilfe der Spende konnten 200 Weihnachtswünsche von Kindern aus einkommensschwachen Familien erfüllt werden.
Nov.
Innovative Lebensmittelzutaten
Auf der Food Ingredients Europe (FIE) 2024 vom 19. bis 21. November in der Messe Frankfurt stellt die CSM Ingredients Group Lösungen für Ei-Ersatz, Nährstoffoptimierung und neue Backzutaten vor.
Mehr zum Unternehmen
CSM Deutschland GmbH
Hermann-Köhl-Str. 3
28199 Bremen
Deutschland
https://theworldofbaking.com/de_de/
Juli
Endlich wieder BÄKO-Workshop!
Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress BÄKO-Workshop mit neuem Schwung wieder durch: Vom 6. bis 8. November 2022 findet der BÄKO-Workshop unter dem Motto „Geschmeidig bleiben“ im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt.
Mai
Tag des deutschen Brotes Zentralverband
Neuer Botschafter & neue Hoffnung
Die Festveranstaltung zum „Tag des Deutschen Brotes“ am 9. Mai in Berlin geriet zu einem ungewohnten Schulterschluss der Politik mit dem Bäckerhandwerk. Über Parteigrenzen hinweg lobten Vertreter jeglicher Couleur im Tipi am Kanzleramt das wirtschaftliche und gesellschaftliche Engagement der Branche.
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