Viele Profianwender haben „Peggys“ als sichere Eiprodukte in ihr Speiseangebot fest integriert. Denn die pasteurisierten Schaleneier sind im Inneren genauso flüssig wie ein nicht pasteurisiertes Ei, aber insgesamt frei von pathogenen Keimen. Ihre Verarbeitung entspricht der von frischen Eiern.
Nun hat auch der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V. (BVLK) bestätigt, dass das Produkt „Peggys“ sowie alle anderen Eiprodukte der Firma Eipro-Vermarktung aufgrund der professionellen Ausrichtung der Firma, insbesondere für die Gemeinschaftsverpflegung, eine gute Alternative zur Verwendung von frischen Eiern darstellen. Sie böten ein höchstes Maß an Lebensmittelsicherheit und einen risikofreien Einsatz in Bezug auf pathogene Keime. „Peggys“ erhalten deshalb das Siegel des BVLK und dürfen den Zusatz: „Empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V.“ europaweit tragen.
Gemeinsam für Qualität und Verbraucherschutz
Der BVLK vertritt seit Jahrzehnten engagiert die Interessen der amtlichen Lebensmittelkontrolleure, die dem Amt für Lebensmittelsicherheit unterstehen. Diese Fachkräfte sind maßgeblich dafür verantwortlich, die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln in allen Bereichen des öffentlichen Lebens zu überwachen und zu sichern. Damit trägt er entscheidend zur Verbrauchersicherheit und zum gesundheitlichen Verbraucherschutz in Deutschland bei. „Seit August ist Eipro auch offizieller Kooperationspartner des BVLK. Mit dem Verband verbindet uns jedoch mehr als eine Kooperation – es ist ein gemeinsames Verständnis für Verantwortung, Qualität und den Schutz der Verbraucher“, unterstreicht Andreas Wienholt, Vertriebsleiter bei Eipro.
