Das System besteht aus einer fünfstufigen Farbskala mit Buchstaben von dunkelgrün „A“ für die günstigste Nährwertbilanz bis zu dunkelorange oder rot mit einem „E“ für die ungünstigste. Das zutreffende Feld wird dann auf der Packung größer hervorgehoben. Hersteller können das Logo freiwillig verwenden. Ursächlich ist, dass bei Anwendung des „Nutri-Score-Systems“ die Nährwertbilanzen der Mestemacher Produkte bzw. Produktgruppen mit den Buchstaben „A“ oder „B“ günstig sind – wie Mestemacher via Presseinformation mitteilt. Günstig bedeutet, dass sie nach dem „Nutri-Score-System“ für den täglichen Verzehr empfohlen werden.
Umsatzrekord im Vorjahr
Die mittelständische Brot- und Backwarengruppe habe darüber hinaus im Geschäftsjahr 2018 mit 162,8 Mio. Euro den höchsten Umsatz in ihrer Unternehmensgeschichte erzielt. Das Umsatzplus liegt um 2,8% über dem Vorjahr. 2017 erreichte man einen Jahresumsatz in Höhe von 158,3 Mio. Euro.
Nährwertbilanz auf Verpackung
Wie Mestemacher anlässlich seiner Jahrespressekonferenz Ende Januar bekannt gab, plant das Unternehmen, das 2017 in Frankreich eingeführte „Nutri-Score-System“ anzuwenden und auf der Verpackung sichtbar zu machen.
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
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Mai
Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
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