Ob Sauerteigbrot, Premium-Backware oder gesunder Snackriegel: Vor der Markteinführung stellt sich für viele Bäckereien, Hersteller und Food-Unternehmen die gleiche Frage – kommt das Konzept bei Verbrauchern wirklich an? Genau hier setzt der Puratos Sensobus an. Das mobile Sensorik- und Marktforschungslabor macht vom 17. bis 20. Juni 2026 in Nordrhein-Westfalen Station. Es zeigt, wie Produktideen, Rezepturen, Claims und Kommunikationsansätze direkt mit Konsumenten getestet werden können – realitätsnah und strukturiert.
Der Sensobus ist als Service von Puratos buchbar und unterstützt Unternehmen dabei, Produkte vor dem Marktstart gezielt weiterzuentwickeln. Getestet werden können unter anderem Akzeptanz, sensorische Unterschiede, Preis- und Kommunikationsideen sowie Verbraucherpräferenzen im lokalen Einkaufsumfeld.
Sensobus liefert konkrete Insights
Für Bäckereien, Backwarenhersteller und Food-Unternehmen liefert der Sensobus konkrete Insights: Welche Geschmacksprofile überzeugen? Welche Eigenschaften werden als hochwertig wahrgenommen? Welche Botschaften beeinflussen die Kaufentscheidung? Die Ergebnisse helfen, Rezepturen zu optimieren, Positionierungen zu schärfen und Markteinführungen besser vorzubereiten.
„Mit dem Sensobus bringen wir Konsumentenforschung dorthin, wo Lebensmittelentscheidungen entstehen: in das reale Einkaufsumfeld“, sagt Kirsten Zabel,
Marketingleiterin Puratos. „Unsere Kunden können damit Produktideen frühzeitig mit echten Verbrauchern testen und erhalten wertvolle Erkenntnisse zu Geschmack, Qualität, Akzeptanz und Kaufrelevanz.“
Im Fokus steht hochwertiges Brot
Am 17. und 18. Juni steht der Sensobus auf dem Kaufland-Parkplatz in Kerpen. Im Fokus stehen Sauerteig, Brotqualität und Brot Premiumisierung. Untersucht wird, welche
Eigenschaften Verbraucher mit hochwertigem Brot verbinden und welche Rolle Geschmack, Frische, Textur und Sauerteig dabei spielen. Am 19. und 20. Juni folgt der zweite Stopp auf dem Vorplatz der Düsseldorf Arcaden in Düsseldorf-Bilk. Dort dreht sich alles um gesunde Riegel-Konzepte und funktionale Ernährung.
