Sie leiste, so die Begründung der Jury, einen messbaren Beitrag zu Ressourceneffizienz, Klimaschutz und nachhaltigem Wirtschaften. Die Preisverleihung fand im Rahmen des #DNP25 Transformationskongresses im Dezember 2025 in Düsseldorf statt.
Der ausgezeichnete Frittierölfilter reduziert den Verbrauch von Frittieröl um bis zu 50%, indem er durch tägliche Mikrofiltration in der heißen Fritteuse Schweb- und Bitterstoffe entfernt. Dadurch verlängert sich die Nutzungsdauer des Öls bei gleich bleibender Qualität erheblich – ganz ohne den Einsatz von Chemikalien.
Okönomie und Ökologie vereint
Die Jury hob besonders hervor, dass die Technologie auf einfache Weise ökologische und ökonomische Vorteile vereint: Weniger Ölverbrauch bedeutet weniger Verpackung, Transport und Entsorgung – und damit eine deutliche Reduktion von CO2-Emissionen und Ressourcenverbrauch. Mit seiner Kombination aus Effizienz, Praxistauglichkeit und Skalierbarkeit, so Vito, überzeuge das System in Betrieben jeder Größe. Ergänzt wird der Filter durch die digitale Plattform „VITOconnect“, die ein datenbasiertes Ölmanagement ermöglicht und so weitere Optimierungspotenziale erschließt.
Mit weltweit über 50.000 aktiven Geräten zeigt VITO, dass nachhaltige Innovationen nicht nur in großen Projekten entstehen, sondern auch in alltäglichen Prozessen, die millionenfach Anwendung finden. „Diese Auszeichnung bestätigt unseren Anspruch, mit einfachen und zugleich wirkungsvollen Technologien die Transformation zu einer nachhaltigeren Gastronomie aktiv mitzugestalten“, sagt Vorstand Andreas Schmidt. „Nachhaltigkeit funktioniert dann am besten, wenn sie wirtschaftlich sinnvoll und leicht umzusetzen ist.“
