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Auch das neue Füll- und Portioniermodul kann live erlebt werden.
© Handtmann
BÄKO-magazin Titel Ausgabe 9_26
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BÄKO-magazin Redaktion | 10.08.2026

Modernste Lösungen erleben

Für Bäcker und Konditoren, die ihre Produktionsprozesse optimieren wollen, veranstaltet Handtmann einen Bakery-Experience Day am 23. September.

Das gleiche Event findet bereits am Vortrag, 22.September, für englischsprachige Kollegen statt. Die Veranstaltung, die im Handtmann Innovation Centers stattfinden wird, bietet die Möglichkeit modernste Systemlösungen im Einsatz zu erleben. Dies soll fundierte Einblicke in modernste Herstellungsprozesse ermöglichen – es handelt sich um eine exklusive Veranstaltung für mittelständische und industrielle Bäckereien. Das Event ist kostenfrei und vereint Experteneinblicke, fachlichen Austausch und Networking-Möglichkeiten.

 

Tief eintauchen in die Thematik

Zum Programm gehören auch Live-Maschinenvorführungen für eine Vielzahl von Backanwendungen und Workshops zu den Themen Teigteilen und Dosieren. Am Vormittag  stehen die Live-Maschinenvorführungen im Mittelpunkt und zwar mit Fokus auf:

  • Fettbandausformung
  • Restbrotlösung
  • Koextrusion
  • Form- und Schneidesysteme
  • Mehrbahnige Teigportionierung

Der Nachmittag dagegen bietet die Möglichkeit tief in das Thema Teigteilung und Dosieren einzusteigen.
Interessierte Bäcker und Konditoren können sich hier anmelden.

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