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Unternehmen

Lallemand kooperiert mit Naturland

Das kanadische Unternehmen Lallemand, hierzulande vertreten durch Lallemand-DHW und Lallemand-Wieninger, hat eine Kooperation mit dem Bio-Verband Naturland abgeschlossen.
Durch diese Zusammenarbeit sowie die Umstellung in der Hefeproduktion und den Einsatz von Naturland-zertifizierten Rohmaterialien (z. B. Bio-Melasse), ist es Lallemand gelungen, ab sofort u. a. eine verbandszertifizierte "Wieninger Bio Bäckerhefe" auf den Markt bringen zu können. Durch diese Neuerung könne Lallemand nun die Anforderungen aller verbandszertifizierter Bio-Bäckereien in Europa umsetzen.

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