Der zunehmenden Beliebtheit des Snackgeschäfts und den damit unter Verbrauchern wachsenden Ansprüchen in puncto Abwechslung, Vielfalt und Frische stellen sich Wiesheu und Atollspeed, die künftig enger kooperieren werden. Damit möchten die Unternehmen ihren Kunden Zugang zu einem umfassenden Back- und Snacksystem geben, das Prozesse entzerrt und an individuelle Anforderungen angepasst werden kann. Die Grundlage für ein abwechlsungsreiches Snackangebot können backende Unternehmen mit Hilfe der Wiesheu Heißluft- oder Etagenbacköfen legen. Die Veredelung kann dann außerhalb der Stoßzeiten vorbereitet und schließlich portionsgerecht und schnell im Atollspeed Hybridofen erfolgen.
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