Zum dritten Mal in diesem Jahr luden Zeelandia und Rheon am 3. September 2025 zur gemeinsamen Hausmesse ein. Nachdem die letzten beiden Hausmessen an den Standorten Illertissen und Düsseldorf stattfanden, öffnete dieses Mal Zeelandias champion‘s center in Frankfurt am Main-Bonames interessierten Bäcker/innen die Tore. Harald Zech, CFO bei Zeelandia Deutschland, eröffnete die Veranstaltung mit einer herzlichen Begrüßung. Ziel der Hausmesse sei, dass die teilnehmenden Bäcker/innen im Anschluss mit dem Gefühl nach Hause gehen, für den beruflichen Alltag etwas mitgenommen zu haben, sagte Zech. Zudem betonte er die enge Verbundenheit mit Rheon.
Twin Divider weckte Interesse
Bevor die Maschinen praktisch vorgeführt wurden, erhielten die Teilnehmer eine praxisnahe Einführung in die Technologie des Twin Dividers sowie der Form-, Füll- und Portioniermaschine KN551. Rheon vertreibe seine Maschinen weltweit, etwa in den USA, Afrika und Asien. Im deutschen Markt aber sei der Twin Divider am stärksten vertreten, machte Robin Molck, Anwendungstechniker bei Rheon, deutlich. Anhand einer anschaulichen Präsentation zeigte Molck u.a. die Vorteile des Twin Dividers auf, die Interesse weckten: darunter etwa das endlose Teigband, das ein- sowie zweibahnig genutzt werden kann; die schnelle Rüstzeit von unter einer Minute; der maximale Output von 1,4 Tonnen pro Stunde sowie die Möglichkeit, alle Teigarten (bis auf Mürbeteige oder sehr flüssige Teige) zu verarbeiten.
Produkttests möglich
In der praktischen Vorführung konnten die Teilnehmer zuschauen, wie die KN551 u.a. einen kühlen, jungen Hefeteig mit einer Frucht-/Quarkmasse füllt und nach Bedarf vorportioniert, so dass die Rohlinge lediglich in die gewünschte Form gebracht werden müssen. Aber auch der Twin Divider kam im praktischen Programmteil nicht zu kurz: Die Bäckermeister aus dem Hause Zeelandia demonstrierten an der Rheonmaschine, in welch kurzer Zeit u.a. Dinkel-Curryzwirbel oder Panettone direkt am Teigband produziert werden können. Bäckermeister Sebastian Pohlmeier aus dem Hause Rheon machte die Teilnehmer zudem auf die Möglichkeit von Produkttests aufmerksam und ermunterte, davon Gebrauch zu machen: „Kommen Sie mit Ihren schwierigsten Teigen!“
