Wie schon 2022 waren auch 2023 die Rahmenbedingungen der Lebensmittelbranche sehr herausfordernd. Der Ukraine-Krieg führte zu erheblichen Herausforderungen in der Rohstoffbeschaffung, während die hohe Inflation in vielen Ländern das Konsumverhalten beeinflusste. In Deutschland waren insbesondere die gestiegenen energiebedingten Produktionskosten, Anpassungen des Mindestlohns und der anhaltende Fachkräftemangel Belastungen für die Backwarenbranche. Dennoch konnte die Martin Braun-Gruppe, wie sie aktuell mitteilt, auch in diesem Jahr ihre Resilienz unter Beweis stellen und über Länder- und Sortimentsgrenzen hinweg wachsen.
Starke Regionen
Die Bakery Ingredients Division der Martin Braun-Gruppe verzeichnete ein Umsatzwachstum von 5,4% im Vergleich zum Vorjahr. Dies ist vor allem auf die positiven Geschäftsentwicklungen in Spanien, Italien, der Türkei und Deutschland zurückzuführen. Der Umsatz der Frozen Bakery Division stieg im Vergleich zum Vorjahr um 15,3%. Wachstumstreiber waren dabei die Regionen Deutschland, Niederlande und Österreich. Hier nahm der Anteil des Lebensmitteleinzelhandels am Gesamtumsatz länderübergreifend erneut stark zu.
Mit „Martinʼs Bakehouse“ hat die Martin Braun-Gruppe 2023 ihr Portfolio um eine Corporate-Venture-Capital-Einheit erweitert. Eine erste Investition wurde über die Muttergesellschaft am Food-Tech-Start-up WNWN Food Labs im Bereich der kakaofreien Schokoladenalternative getätigt.
