Oliver Frey, Inhaber und Geschäftsführer der Wachtel GmbH freut sich: „Mit Jörg und Johannes haben wir zwei Partner gefunden, die mit uns auf Augenhöhe agieren und die den gleichen Spaß an herausragenden Produkten leben wie wir es tun.“ Die langfristig angelegte Zusammenarbeit haben beide Seiten im letzten Jahr auf der iba getestet. Hier traten die Wildbakers als Showbäcker auf dem Messestand von Wachtel auf und begeisterten das Publikum mit handwerklichem Können, ausgefallenen Ideen und viel Freude an der Arbeit.
Gleiche Ziele verfolgen
Johannes Hirth: „Da haben wir gemerkt, dass Wachtel tickt wie wir.“ „Und vor allem, dass wir die gleichen Ziele verfolgen, nämlich den echten Handwerksbäcker zu vertreten und uns weiter von Discountern zu distanzieren“, ergänzt Jörg Schmid. Gemeinsam sind Jörg Schmid und Johannes Hirth als Wildbakers in der Branche bekannt. Beide führen selbst Familienbetriebe. Eine weitere Parallele, die den Hersteller von Bäckereitechnik und die deutschen Meister von 2012 verbindet.
Handwerkliches Können und Ideen
Zur Südback 2019 (21. bis 24. September) werden die Wildbakers erstmalig offiziell als neue Testimonials von Wachtel auftreten.
Jul
Neustart kommt voran
Die Traditionsmarke Wachtel bleibt am Markt und will nun mit unter dem Dach der Wiesheu-Gruppe – vom Standort Pulsnitz aus und mit neuer Geschäftsführung – wieder durchstarten.
Mrz
Erfolg braucht „Zeit & Ruhe“
Das zweite „Noordback“-Event von Ladenbauer Schmees erwies sich wieder als hoch informative Konzept- und Ideendrehscheibe im entspannten Networking-Rahmen – gemäß dem Motto „Zeit & Ruhe“.
Mehr zum Unternehmen
WACHTEL ABT GmbH
Bischofswerdaer Str. 47
01896 Pulsnitz
Deutschland
https://www.wachtel.de/
Jul
Ideenfutter für die Branche
Das Konditoren-Forum auf der Südback ist seit Jahren einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche, um sich innerhalb kürzester Zeit mit KollegInnen aus dem ganzen Land auszutauschen.
Mai
Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
Marktplatz Digital
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