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Die Technik des Holzofens bekommt man im Backdorf von Häussler erklärt. (Foto: BÄKO-magazin)
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BÄKO-magazin Ausgabe 1_-25
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BÄKO magazin Redaktion | 21.02.2022

Erfolgsgeheimnis des Holzbackofens

Der Backofenbauer Häussler hat seine Fachseminare für gewerbliche Zwecke im Backdorf bekanntgeben. Um vorsichtig anzufangen wird Häussler erst mal nur das Thema „Erfolgsgeheimnis Holzbackofen – Backen im HABO Scheitholzofen“ behandeln.

Das Spezialseminar rund um den Holzbackofen findet an folgenden Terminen im Jahr 2021 statt:
Termine:

  • 21.03.2022
  • 29.03.2022
  • 04.04.2022
  • 26.04.2022
  • 09.05.2022
  • 17.05.2022

Dauer: 5 Stunden
Zeit: 10:00 – 15:00 Uhr
Seminarpreis: 75,- € pro Teilnehmer
Ort: Backdorf Heiligkreuztal
Seminarablauf:

  • Begrüßung der Seminarteilnehmer
  • Vorstellung der Firma Häussler
  • Anzünden des Holzbackofens, Glutverteilung und Vorbereiten des Holzbackofens vor dem Backen
  • Erklärung der verschiedenen Holzbacköfen
  • Herstellung und Aufarbeitung der Teige
  • Betriebsführung und Besichtigung der Produktion
  • Vorstellung der mobilen Holzbacköfen für den Einsatz auf Märkten und vor Filialen
  • Ausräumen des Backraumes Backen von Dinnete, Schwäbischem Bauernbrot und Fleischkäse
  • Backen von Butterzöpfen
  • Abschlussdiskussion: Mit Qualität gewinnen – Möglichkeiten des Marketings
Seminar
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Backen mit Holz

„Erfolgsgeheimnis Holzbackofen“ heißt das Gewerbeseminar des Backofenherstellers Häussler im baden-württembergischen Heiligkreuztal. Für Interessierte gibt es 2024 viele Termine.

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Mehr zum Unternehmen

Karl-Heinz Häussler GmbH

Nussbaumweg 1
88499 Heiligkreuztal
Deutschland
https://www.backdorf.de/

Mehr zur Firma
Zum SnäckerMeister
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Bonusinhalte zum E-Paper
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