Den Wünschen des Kunden sind kaum Grenzen gesetzt

»Wo sehen Sie Trends in Sachen Ladenbau für backende Betriebe?
 Der Kunde erwartet heute ein ansprechendes Ambiente in einer gastronomisch angehauchten Erlebniswelt, die ihn zum Verweilen und Genießen einlädt und seine Konsumfreude weckt. Deshalb ist es besonders wichtig, Raumzonen zu kreieren. Dies kann durch Loungebereiche oder sogar die Schaffung von Wohn- oder Kaminzimmeratmosphäre geschehen. Wir inszenieren dabei Einrichtungskonzepte mit Ideen, die nicht alltäglich sind und die durch formale wie funktionale Qualität überzeugen. Mit vielen raffinierten, technischen Details schaffen wir die Voraussetzung dafür, die zeitliche Sortimentsgestaltung zu meistern. Der individuelle Charakter eines jeden Projekts wird durch echten und ehrlichen Materialmix ohne Beschränkungen erreicht: Massive Echthölzer, Metall – auch rostiges –, Beton, Stein, Leder, Designtapeten bis zu hochwertigen Bezugsstoffen – den Wünschen des Kunden sind kaum Grenzen gesetzt.
»Die Anforderungen an Filialen sind heute deutlich vielschichter als noch vor einigen Jahren – wie spiegelt sich das im Ladenbau wider?
Natürliche Materialien oder digitale Glasoberflächen? Gastronomisches Angebot oder Fingerfood? Loungestil oder Wohlfühlambiente? Das sind Fragen, die in intensiven Gesprächen mit dem Kunden ermittelt werden müssen. Die Konzeptdefinition erfolgt parallel zur Standortanalyse, je nach Verzehrangebot wird dann die handwerkliche Zubereitungsstation integriert. Durch veränderte Verzehrgewohnheiten und den fortdauernden Trend des Außer-Haus-Verzehrs werden Einrichtungen so konzipiert, dass sie zu jeder Tageszeit eine beste Präsentation ermöglichen. Hier ist hohe Flexibilität erforderlich, in der etwa mit wenigen Handgriffen die Theke zur Buffet- oder Bartheke umgestaltet werden kann. Bei der Lichtplanung setzen wir bewusst auf LED-Technik. Die Bedeutung von Fernwirkung und der emotionale Aspekt perfekter Lichtgestaltung gewinnt an Bedeutung, wenn man weiß, dass der Mensch rund 80% seiner Informationen über die Augen aufnimmt. Außerdem ist LED eine wirtschaftlich und ökologisch wichtige Investition.
»Was zeichnet die Ladenbaukonzepte von Walterscheid aus? Unsere Grundwerte haben sich auch nach 55 Jahren und über 5 000 erfolgreich realisierten Projekten nie geändert: höchste Qualität bei Materialien und Technik, handwerkliche Perfektion in deutscher Produktion, außergewöhnliche Designlösungen und kundenbezogener Service. Der Erfolg des Kunden hat oberste Priorität: Wir entwickeln daher mit dem Kunden für den Kunden Einrichtungskonzepte aus einem Guss – von der Wareninszenierung bis zum Wohlfühlambiente. Zu unserer ganzheitlichen Beratung gehört, dem Kunden erst einmal zuzuhören, um dann gemeinsam das wirtschaftlich beste Konzept zu realisieren. Interview: ad  Klicken Sie hier zum Artikel