Die jährlichen Einsparungen, die dieser Auszeichnung zugrunde liegen, werden auf insgesamt 148.270 kWh und knapp 30 t CO2 beziffert.
Win-Win-Situation
Umweltschutz kann für Betriebe gleichzeitig Gewinn bringend sein, wie die Ergebnisse des Projekts ÖKOPROFIT zeigen. NRW-Umweltminister Johannes Remmel und Nils Hanheide, Dezernent für Recht, Ordnung und Umwelt des Kreises Mettmann, haben im Kunstraum Gewerbepark-Süd in Hilden insgesamt zehn Betriebe aus dem Kreis Mettmann ausgezeichnet, die sich am Projekt erfolgreich beteiligt haben. Der Umweltminister lobte die Betriebe für ihr Engagement: Sie seien damit Vorreiter. Er machte deutlich, dass die natürlichen Ressourcen begrenzt seien und die Umwelt- und Energiewende deshalb intelligente Lösungen braucht.
Oliver Frey, CEO und Vorsitzinder der Geschäftsleitung von Wachtel ist begeistert: „Die ‚ÖKOPROFIT’-Auszeichnung bietet uns eine betriebliche Umweltberatung und bestätigt sowohl unseren Mitarbeitern als auch dem Markt, dass unsere Maßnahmen zum Umweltschutz erste Früchte tragen.”
Umweltschutz kann für Betriebe gleichzeitig Gewinn bringend sein, wie die Ergebnisse des Projekts ÖKOPROFIT zeigen. NRW-Umweltminister Johannes Remmel und Nils Hanheide, Dezernent für Recht, Ordnung und Umwelt des Kreises Mettmann, haben im Kunstraum Gewerbepark-Süd in Hilden insgesamt zehn Betriebe aus dem Kreis Mettmann ausgezeichnet, die sich am Projekt erfolgreich beteiligt haben. Der Umweltminister lobte die Betriebe für ihr Engagement: Sie seien damit Vorreiter. Er machte deutlich, dass die natürlichen Ressourcen begrenzt seien und die Umwelt- und Energiewende deshalb intelligente Lösungen braucht. Oliver Frey, CEO und Vorsitzinder der Geschäftsleitung von Wachtel ist begeistert: „Die ‚ÖKOPROFIT’-Auszeichnung bietet uns eine betriebliche Umweltberatung und bestätigt sowohl unseren Mitarbeitern als auch dem Markt, dass unsere Maßnahmen zum Umweltschutz erste Früchte tragen.”
Beitrag zum Ressourcen- und Umweltschutz
Bäckereitechnikspezialist Wachtel hat nach erfolgreichem Absschluss eines Aktionsprogramms zur Steigerung der Energieeffizienz und Ressourceneinsparung das Zertifikat „ÖKOPROFIT-Betrieb“ erhalten.
Apr.
Trauer um Hans Günter Wachtel
Die Wachtel ABT GmbH trauert um Hans Günter Wachtel, der am 2. März 2026 im Alter von 87 Jahren verstorben ist. Er übernahm das Unternehmen 1964 von seinem Vater und entwickelte es mit großem Engagement zu einem angesehenen Partner des Bäckerhandwerks.
Feb.
Führungswechsel bei Wachtel
Carlos Sanz beendet Ende Februar auf eigenen Wunsch seine Tätigkeit als Geschäftsführer und Vertriebsleiter der Wachtel Abt GmbH und übergibt an Christian Gansloser und Achim Hermanns.
Mehr zum Unternehmen
WACHTEL ABT GmbH
Bischofswerdaer Str. 47
01896 Pulsnitz
Deutschland
https://www.wachtel.de/
März
Countdown bis Oktober
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks steht in den Startlöchern – noch sieben Monate bis zum großen Wiedersehen der internationalen, backenden Branche. Die iba findet vom 22.-26. Oktober 2023 statt und bringt die ganze Bäcker-Welt auf dem Messegelände München zusammen.
März
Erfolg braucht „Zeit & Ruhe“
Das zweite „Noordback“-Event von Ladenbauer Schmees erwies sich wieder als hoch informative Konzept- und Ideendrehscheibe im entspannten Networking-Rahmen – gemäß dem Motto „Zeit & Ruhe“.
Marktplatz Digital
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Genusshandwerk sichtbar machen
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Ehrenpreis für starkes Bäckerhandwerk
51 Bäckereien aus Nordrhein-Westfalen wurden mit dem Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW 2026“ ausgezeichnet. NRW-Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen verlieh die Auszeichnung am 13. April 2026.
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Der Internorga Zukunftspreis ist eine begehrte Auszeichnung für wegweisende Konzepte für Hospitality und Foodservice. Am 13. März wurden die Gewinner 2026 für ihre Innovationen geehrt: frische Mikroalgen, autonome Kochsysteme und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung.