Vier Meisterschüler der Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks – Valentin Russ, Oliver Welker, Lara Hueber und Levi Rube – bilden den Kern des Programms „Rising Bakers meet Westfalia“. Als authentische Anwender der Marke sollen sie über nutzereigene Inhalte zeigen, was den Beruf wirklich ausmacht. „Besonders wichtig wäre mir, ehrlich und authentisch zu zeigen, welche Freude das Handwerk machen kann und welche Möglichkeiten sich dadurch beruflich und persönlich ergeben“, sagt Oliver Welker. Valentin Russ ergänzt: „Das Thema, das Bäckerhandwerk moderner und authentischer nach außen zu präsentieren, halte ich für extrem wichtig für die Zukunft unserer Branche.“
Karriereangebot statt Werbeformat
Das Programm kombiniert Fachschulung zu „Westfalia“-Produkten mit Betriebsberatung, unternehmerischen Impulsen und Unterstützung bei der Content-Erstellung – immer mit dem Menschen hinter dem Handwerk im Mittelpunkt. Die strategische Überzeugung dahinter formuliert Harald Guimaraes, Head of Marketing B2C und B2B bei Bunge/Walter Rau, klar: „Angesichts der rückläufigen Zahl von Handwerksbäckereien konzentrieren wir uns auf junge Bäckerinnen und Bäcker – um sie zu inspirieren, zu unterstützen und zu Botschaftern des Handwerks zu machen.“ Akademieleiter Daniel Wolf begrüßt den Ansatz des Herstellers: „Es ist schön zu sehen, mit wie viel Motivation und Leidenschaft die nächste Generation unser Handwerk mitgestalten möchte. Genau dieser Austausch macht Projekte wie ‚Rising Bakers‘ so wertvoll.“
