Rezepte
Unternehmensnachrichten
Feb.
Dauerbrenner: Apfel
Jede Menge Ideen und Rezepte rund um Äpfel in der Bäckerei und Konditorei liefert der aktuelle Newsletter „BÄKO-Trends“, der auf der BÄKO-Website zum Download bereitsteht.
Okt.
Rezepte mit Johann Lafer
Bridor arbeitet seit vielen Jahren mit dem renommierten Spitzenkoch Johann Lafer zusammen. Im Rahmen dieser Partnerschaft wurden neue, kreative Rezepte entwickelt, die nun als Videos abrufbar sind.
Juli
Ideen für die Grillsaison
Die Bäckerinnung Berlin hat spannende Rezeptvorschläge für die Grillsaison. Wie wäre es mit frischen mediterranen Grillgebäcken, garniert und abgerundet mit Kräuterbuttervariationen?
Feb.
Neue Snackideen online
Die „BÄKO-SnackKultur“ als perfekte Ergänzung zur beliebten „BÄKO-BackKultur“ stellt auch in diesem Jahr eine Reihe von attraktiven, praxiserprobten Rezepten vor, die gemeinsam mit der Bundesakademie des Bäckerhandwerks entstanden.
Okt.
Vielseitige Zutat
Im Bäcker-Trend-Forum der Sieger wurden heute die Sieger des "Golden Walnut Award" gefeiert. Gesucht waren kreative Rezeptideen rund um das wertvolle Lebensmittel Walnuss.
Juli
Crowdfunding für die Lebkuchenkatze
Ein Konditormeister und seine Kreation, eine Lebkuchenkatze, die auf magische Weise lebendig wird, stehen im Mittelpunkt des Kinderbuchprojekts "Schlecki Leckermaul – Abenteuer einer Lebkuchenkatze".
Apr.
Gewinnspiel: Backen mit Erfolg(srezept)
Endspurt beim großen Jubiläumsgewinnspiel der „BÄKO-BackKultur“: Noch bis zum 15. April Lieblingsrezepte auswählen, Gewinnspielkarte ausgefüllt absenden und mit etwas Glück zwei Tage Backen mit den Experten in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim gewinnen!
Jan.
Erfolg kennt ein Rezept
Erfolge und Jubiläen muss man feiern wie sie fallen, darum startet im Januar 2020 unter dem Motto „BÄKO-BackKultur – das Erfolgsrezept“ ein großes Jubiläumsgewinnspiel rund um die „BÄKO-BackKultur“.
Dez.
Bestes Katerrezept gesucht
Karneval steht vor der Tür: Der Fischfeinkost-Produzent Friesenkrone sucht daher Küchenteams, die ihre besten Katerrezepte vorstellen. Die Sieger erhalten Kinokarten.