Auf der Südback gibt es allerhand Neuigkeiten für alle relevanten Bereiche der backenden Branche. Das BÄKO-magazin stellt einen Querschnitt davon vor. Teil fünf: Ladenbau, Café und Verkauf.
Gegen Berufskrankheiten kann man sich nur bei den gesetzlichen Unfallversicherungsträgern versichern - das ist vielen nicht bewusst, wenn sie ihre Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten kündigen.