BÄKO Schleswig-Holstein
Unternehmensnachrichten
Juli
Genossenschaften BÄKO Schleswig-Holstein
BÄKO segelt voran
Am 27. Juni lud die BÄKO Schleswig-Holstein zur traditionellen Fahrt auf dem Segelschiff „Thor Heyerdahl“ ein. Auf die Gäste wartete ein ganz besonderes Erlebnis: Die Heyerdahl führte die Windjammerparade der Kieler Woche an.
Juni
BÄKO Schleswig-Holstein Genossenschaften
Ein Team, ein Ziel: gemeinsamer Erfolg!
Auch wenn das Geschäftsjahr 2025 im bilanzierenden Rückblick erneut stark geprägt war von einem herausfordernden Marktumfeld, sieht sich die BÄKO Schleswig-Holstein weiterhin als Fundament für eine starke Zukunft ihrer Mitglieder.
Juli
Mehrweg BÄKO Schleswig-Holstein
Mehrwegkonzept auf Sylt
Sylt setzt ein deutliches Zeichen für Nachhaltigkeit: Initiiert von der Bäckerinnung Sylt und in Kooperation mit der BÄKO Schleswig-Holstein als Logistikpartner führen die Bäckereien der Insel flächendeckend die Pfandbeutel von Wecarry ein.
Juli
Genossenschaften BÄKO Schleswig-Holstein
Genossenschaft ahoi!
Am 28. Juni 2025 durfte die BÄKO Schleswig-Holstein erneut an der beeindruckenden Windjammerparade der „Kieler Woche“ teilnehmen – wie gewohnt an Bord des Segelschiffs „Thor Heyerdahl“.
Juni
BÄKO Schleswig-Holstein Generalversammlung
Die Strategie geht auf
Die BÄKO Schleswig-Holstein dehnt ihr Geschäft mit Erfolg in Richtung Norden aus. Auf der diesjährigen Generalversammlung gab es außerdem "Gold".
Juli
BÄKO Schleswig-Holstein Genossenschaften
Aus anderer Perspektive
Nachdem die Herausforderungen der zurückliegenden Jahre von der BÄKO Schleswig-Holstein erfolgreich bewältigt wurden, konnte in diesem Jahr wieder die „Thor Heyerdahl“-Fahrt im Rahmen der Windjammerparade zur Kieler Woche stattfinden.
Juni
Generalversammlung BÄKO Schleswig-Holstein
Herausforderungen bewältigt
2023 war für die BÄKO Schleswig-Holstein ein Jahr, in dem die Herausforderungen darin bestanden, sich schnell und effektiv anzupassen an Preisentwicklungen, Absatzrückgänge, neue Aktivitäten in Südschweden und die geplanten Investitionen.
Aug.
BÄKO Schleswig-Holstein Nachwuchs
Hier sind alle in einem Boot
Auch in diesem Jahr war die BÄKO Schleswig-Holstein bei der Thor-Heyerdahl-Fahrt on tour. Die 36. Begleitfahrt der BÄKO Schleswig-Holstein zur Kieler Woche mit dem Traditionssegler Thor-Heyerdahl war etwas ganz besonderes: Zum ersten Mal fand diese Tour für Mitarbeiter statt.
Juni
Generalversammlung BÄKO Schleswig-Holstein
Perspektiven im Norden
Immer mehr neue Möglichkeiten: Etwa ein Drittel des Umsatzes wurde im dänischen Markt erreicht – das konnte die BÄKO Schleswig-Holstein auf der diesjährigen Generalversammlung berichten.
Juni
BÄKO Schleswig-Holstein Generalversammlung
Erfolgreich in bewegten Zeiten
Über ein „außergewöhnlich gutes Geschäftsergebnis" konnte sich die BÄKO Schleswig-Holstein auf ihrer Generalversammlung in Kropp freuen.
Mai
Erstmalig virtuell
Wegen der Corona-Pandemie lädt die BÄKO Schleswig-Holstein zur ersten virtuellen Generalversammlung.
Juni
Mit Ehrennadeln bedacht
Als der ARV Martin Martensen die 108. Generalversammlung der BÄKO Schleswig-Holstein im „Wikinger Hof“ in Kropp für beendet erklärte, geschah dies zeitgleich mit dem Ende der Ära des geschäftsführenden Vorstandsmitglieds Hans-Peter Kröger.
Juli
Unter vollen Segeln
Für die Mitglieder der BÄKO Schleswig-Holstein war es am 28. Juni wieder soweit: Die BÄKO hatte zu ihrem traditionellen Segeltörn mit dem Dreimast-Toppsegelschoner „Thor Heyerdahl“ eingeladen.
Mai
Umsatzsteigerung und gutes Jahresergebnis
Mit einem Umsatzplus von 3,3% und einer guten Positionierung bei den aktiv das Warengeschäft betreibenden BÄKOs hat sich die BÄKO Schleswig-Holstein 2013 gut positioniert; Dänemark hat dabei wesentlichen Anteil an der Umsatzsteigerung. Bäcker sind dazu aufgerufen, sich noch stärker von Discounutern abgrenzen.
Feb.
Der Margarine ein Forum geben
Das diesjährige CSM Margarine-Forum, das die VDB-Landesgruppen Hamburg/Schleswig-Holstein und Niedersachsen/Bremen veranstalten, findet am 20. Februar statt.
Okt.
Neuer Business Unit Manager
Personelle Veränderungen gibt es bei Hobart: Thomas Kuhlmann wird neuer Business Unit Manager für die Sparte Bäckereitechnik bei dem Offenburger Spültechnik-Hersteller.
Juni
Nachhaltiger Erfolg in schwierigen Zeiten
Auch im abgelaufenen Geschäftsjahr 2012 konnte die BÄKO Schleswig-Holstein ihren Umsatz überdurchschnittlich steigern. Das Plus von 7,3% auf 53,8 Mio. Euro resultiert im Wesentlichen aus den Zuwächsen bei den dänischen Handwerksbäckern, deren Umsatzanteil mittlerweile bei 11 Mio. Euro liegt.
Nov.
Agrarproduzent Deutschland
Deutschland gehört neben Frankreich, Italien und Spanien zu den vier größten Agrarproduzenten in der Europäischen Union.
Mai
Expansion in Richtung Norden
Die BÄKO Schleswig-Holstein wird ihr Lager in Kropp deutlich erweitern – auch zwecks stärkerer Aktivitäten auf dem dänischen Markt, wie die Generalversammlung erfuhr.
Dez.
Winterweizen bedeutendste Kultur
Winterweizen bleibt in Deutschland die bedeutendste Kultur auf dem Ackerland.
Nov.
„Schritt in die richtige Richtung“
Die schleswig-holsteinischen Bäckerinnungen „Holstein“, „Nord“ und „Ostholstein/Plön“ haben sich zur neuen Großinnung „Nord“ zusammengeschlossen.
Juli
„Turbo-Ausbildung“ mit Abitur
Abiturienten können jetzt in zwei statt in drei Jahren ihre Ausbildung zum Bäcker, Konditor oder Fachverkäufer abschließen.
März
„Wattolümpiade“ für eine gute Sache
Zur „Wattolümpiade“ – einem Benefiz-Event in Schleswig-Holstein – versammeln sich am 5./6. Juni zum Sportlern in den Disziplinen „Wattfußball“, „Wattwolliball“, „Watthandball“ und „Aalstaffellauf“. Der Kalle-Bäcker ist als Sponsor mit dabei.
März
Neue Konkurrenz an der Haustür
Die „Marché“-Restaurants Holmmoor Ost und West (Autobahnraststätten in Schleswig-Holstein) starteten im März gemeinsam eine Marketingaktion unter dem Titel „Marché-Brötchenlotterie“.
Nov.
„Gewalt – das kommt nicht in die Tüte“
Zum „Internationalen Tag gegen Gewalt an Frauen“ beteiligen sich wieder zahlreiche Bäcker in ganz Deutschland nach dem Motto „Gewalt gegen Frauen – das kommt nicht in die Tüte“.
Nov.
Kündigung wegen Beleidigung & Bedrohung
Grobe Beleidigungen und Bedrohungen von Kollegen rechtfertigen den Ausspruch einer fristlosen Kündigung.
Aug.
Schleswig-Holsteins Bäcker präsentieren sich
Vom Lauenburger Landbrot bis zum Sylter Poller: Schleswig-Holsteins Bäcker zeigen auf der Messe NORLA Brot-Spezialitäten aus allen Landesteilen.
Mai
Umzug und Geschäftsjahr gut bewältigt
Die BÄKO Schleswig-Holstein hat das „Umzugsjahr“ 2008 mit einem Umsatzplus von 6,1% und einem sehr zufrieden stellenden Ergebnis abgeschlossen.
Juli
Kurios: Wein aus Schleswig-Holstein
Es klingt nach „1. April“, doch es ist kein Scherz: Schleswig-Holstein wird in den Kreis der deutschen Weinbauregionen eintreten und schon bald wird das Land zwischen den Meeren um eine weitere Attraktion reicher sein: „Schleswig-Holsteinischen Landwein“. Das teilt das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume heute mit.
Juni
Neue Ausbildung im Norden
Schleswig-Holsteins Bäcker bilden jetzt auch zur „Fachfrau und Fachmann für Systemgastronomie“ aus
Juni
Mehr Ausbildungsplätze
Das neue Ausbildungsjahr ist in Sicht und die Bäcker in Schleswig-Holstein können sogar mehr Ausbildungsplätze anbieten als im vergangenen Jahr. Grund dafür ist die bessere Konjunktur, die auch die Handwerksbäcker