Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Unternehmensnachrichten
Jan.
Seminar Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Von der Kunst des Backens
Einblicke in die Kunst des Backens gibt ein zweitägiges Seminar in Detmold am 8. und 9. März 2025. Es richtet sich diesmal speziell an Privatpersonen und Back-Enthusiasten.
Okt.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung Weiterbildung
Neues aus Wissenschaft und Praxis
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) bietet Anfang 2025 wieder spannende Weiterbildungsmöglichkeiten. Die Termine für die Detmolder Studientage sowie die Fortbildung zum „Detmolder Backmanager“ stehen fest.
Okt.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung Seminar
Tief einsteigen in Technologien
Zu einer Tagung für Bäckerei-Technologie lädt die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung im November – eine spannende Mischung rund um neueste Themen.
Aug.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung Personalie
Nachfolge geregelt
Tobias Schuhmacher wird ab 1. April 2024 Mitglied der Geschäftsführung des Verbands Deutscher Großbäckereien und soll die Nachfolge von Armin Juncker antreten.
Okt.
Tagung Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Technologie im Blick
Seit über 70 Jahren veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung in Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, die Tagung für Bäckerei-Technologie
Dez.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Getreide im Fokus
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. (AGF) bietet im Jahr 2022 verschiedene Seminare und Veranstaltung zur Fort- und Weiterbildung an.
Juli
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Lebensmittel im Fokus
„Transparenz, Authentizität und Lebensmittelsicherheit“, „Food Fraud“, und „Whistleblowing für Lebensmittelsicherheit“ standen im Fokus des 26. Detmolder Lebensmittelrechtstages für Erzeugnisse aus Getreide.
Apr.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Zukunftstrend heißt Vielfalt
Auch wenn es sich um die 29. Getreidetagung der AGF handelte, so hätte man sie auch Weizentagung nennen können. Denn vor allem der Weizen und die ihn betreffende „neue Düngeverordnung“ bewegte die Gemüter.
Jan.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Detmolder Studientage warten auf
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung informiert über die 33. Detmolder Studientage für Lehrer an berufsbildenden Schulen vom 18. bis 20. Februar.
Nov.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Herstellung und Verkauf im Fokus
Vom 18. – 20. Februar 2019 finden zum 33. Mal die Detmolder Studientage statt.
Feb.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Mit einer App zum Bäcker werden
YouTube, Facebook und Co. sind für viele Berufsschüler aus ihrem privaten Alltag nicht mehr wegzudenken. Doch können digitale Lernmittel die duale Ausbildung im Handwerk verbessern?
Nov.
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Wissenswertes zu Urgetreide
Einkorn, Emmer und Dinkel werden immer populärer, doch gilt es für den erfolgreichen Anbau und die Verarbeitung verschiedene Aspekte zu berücksichtigen. Aus diesem Grund veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung am 9. Dezember ein Webinar zu dem Themenkomplex.
Juni
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Führungswechsel bei VDB
Auf ihrer Mitgliederhauptversammlung hat die Vereinigung der Backbranche (VDB) den Wechsel der Führungsposition beschlossen. Ab dem 1. Juli wird RA Tobias Schuhmacher, Hauptgeschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF), neuer Geschäftsführer der VDB.