Wie der Bäcker zur Marke wird

Bäckermeister wie Axel Schmitt involvieren ihre Kunden mit Herz, Hand, Verstand und manchmal einer Prise Verrücktheit. Was man von ihnen für die eigene Markenbildung lernen kann, ist eines der Kernthemen des diesjährigen BÄKO-Workshops in Münster, für den die Anmeldung noch läuft.

Und der Zacharias geht an…

Einer der renommiertesten Branchenpreise des Bäckerhandwerks wurde in Stuttgart verliehen: der „Zacharias“. Der Preis würdigt herausragende Beispiele vorbildlicher Vermarktungskonzepte und Öffentlichkeitsarbeit rund um handwerklich hergestellte Backwaren.