„Baguette-Papst“ besucht Weinheim
Kein Geringerer als „Baguette-Papst“ Mâitre Jean-Claude Robert aus Frankreich demonstrierte 16 Teilnehmern in der Akademie in Weinheim drei Tage lang seine Kunst.
Kein Geringerer als „Baguette-Papst“ Mâitre Jean-Claude Robert aus Frankreich demonstrierte 16 Teilnehmern in der Akademie in Weinheim drei Tage lang seine Kunst.
Die Deutschen Bäckerfachvereine bieten am 10. und 11. März ein vielseitiges Seminarwochenende in Weinheim.
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim hat für das 1. Halbjahr 2012 ein Programm mit vielen Highlights vorgestellt.
Besuch in der Bundesakademie des Bäckerhandwerks: 24 iranische Bäckerei-Unternehmen übten sich in der Herstellung von Christollen & Co.
Nach intensiver Vorbereitung an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk haben 27 junge Frauen und Männer aktuell ihre Prüfungen zum Bäckermeister erfolgreich abgelegt.
Unter diesem Motto stand ein Seminar, das von den Bäckerfachvereinen Bayern, Baden-Württemberg und Hessen gemeinsam mit dem Bundesverband veranstaltet wurde.
Die Bäckerfachvereine veranstalten ein interessantes Wochenende zur Weiterbildung in Weinheim: Zeitgemäße Angebote und „mit mehr Persönlichkeit besser verkaufen“ stehen im Mittelpunkt.
Das Kürzel „iba“ steht nicht nur für die internationale Bäckermesse sondern auch für die „International Baking Academy“ in Weinheim. Hierzu reisen Bäcker aus aller Welt an.
Im Jahr 2010 haben sich über 15.000 Personen aus dem Bäckerhandwerk an einer ADB-Fachschule fortgebildet, was etwa 5% aller Beschäftigten des Bäckerhandwerks entspricht.
Mit dem Studiengang Bäcker-Gastronomie hat die Bundesakademie Weinheim eine qualifizierte Fortbildung geschaffen, die auf großen Anklang stößt. Der nächste Durchgang startet am 31. Januar.
Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) veranstaltete erstmals ihre große DLG-Qualitätsprüfung für Backwaren in der Akademie des Bäckerhandwerks in Weinheim.
Der neue Studiengang „Verkaufstrainerin im Bäckerhandwerk“ an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim hat sich bestens etabliert.