Mehr als einen Pfennig
Am 1. Advent wurde die 28. Aktion Stollenpfennig eröffnet. Bei der Aktion arbeiten die Diakonie Sachsen und der Landesinnungsverband (LIV) Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen zusammen.
Engagement für die Kleinen
Als vorweihnachtliche Bescherung überraschte das Unternehmen CSM Deutschland Grundschulen mit Plätzchen und überreichte einen Spendenscheck.
Mandelmenge gesteigert
In den ersten drei Quartalen 2020 wurden rund 83.300 Tonnen Mandeln nach Deutschland importiert. Das waren 7% mehr als im Vorjahreszeitraum, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt.
Weihnachtsgeschäft verstärkt im Internet
In fünf Wochen ist Weihnachten. Normalerweise wäre gerade die Zeit, in der Einkaufsstraßen und Geschäfte stark frequentiert sind. Doch eine aktuelle YouGov-Umfrage zum Thema Weihnachtseinkäufe kommt zu dem Ergebnis, dass die Angst vor einer Ansteckung mit dem Virus im...
Stollenprüfung einmal anders
Mit 38 Gold- und 22 Silberauszeichnungen endete die Stollenprüfung der Region Meißen und Feiberg, die in diesem Jahr in den Räumlichkeiten der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen stattfand.
Genusshandwerks-Botschafterin hoch drei
In gut drei Wochen starten die Dresdner Stollenbäcker in die Hochsaison – höchste Zeit also, die offizielle Vertreterin ihrer Zunft vorzustellen: Johanna Meitzner tritt ihr Amt als 26. Dresdner Stollenmädchen an.
Stollenfest auf neuen Wegen
Statt wie gewohnt mit einem Großevent setzen die Dresdner Stollenbäcker ihr Handwerk und den Striezel in diesem Jahr einmal anders stark in Szene.
Adventsbacken verbindet
180 kg Teig für 4.500 Kekse – zum fünften Mal in Folge kamen Wachtel-Mitarbeiter mit ihren Kindern zum Kinderadventsbacken.
Aus Rostock in die Wüste Malis
Vom 8. Bis 15. Dezember backt der Rostocker Innungsbäcker und Landesinnungsmeister (LIM) Matthias Grenzer für das rund 1.000-köpfige Bundeswehrkontingent in Mali.
Urkorn ideal für Weihnachtsgebäcke
Bei einer Pressekonferenz weisen die selbsternannten „Urkornexperten“ um Prof. Dr. Friedrich Longin auf die Vorteile der Urgetreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel bei der Produktion von Weihnachtsgebäcken hin.
Spenden für eine gute Zeit
Mit einer Spende tragen die Innungsbäcker aus Hamburg dazu bei, dass auch Kinder im Kinderhospitz Sternenbrücke Weihnachten mit ihren Eltern und Geschwistern feiern können.
In der CSM-Plätzchenbäckerei
Teig ausrollen, ausstechen und die frisch gebackenen Plätzchen bunt verzieren: In der Backstube herrscht reges Treiben – so auch bei CSM Bakery Solutions in Bingen.