Registrierung bis Juli vormerken
Auch Bäcker, die ausschließlich vorlizensierte Serviceverpackungen verwenden, müssen sich im Register LUCID registrieren.
Know-how rund um den Snack
Ob neue Verpackungsregeln, zentrale Produktion oder Nachhaltigkeit – der Verein „Freunde des Snacks“ präsentiert seine neuen Webinare-Themen für das kommende Jahr.
Ausbildung geht weiter
Für 36 junge Menschen beginnt beim Verpackungsspezialisten Multivac mit dem neuen Ausbildungsjahr der Einstieg in das Berufsleben.
Ein klares Zeichen setzen
Zum elften Mal zählen elf Hamburger Innungsbäckereien zu den Unterstützern der jährlichen Aktion „Gewalt kommt nicht in die Tüte!“ und verteilen in dieser Woche über 40.000 Brötchentüten mit der Botschaft und Adressen von Hamburger Beratungsstellen.
Rekorde verpacken und herstellen
Die Produktion von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen stieg 2018 um 8%. Damit wurde nicht nur ein Rekordwert erreicht, sondern auch die höchste Wachstumsrate im laufenden Jahrzehnt verzeichnet.
Nährwertbilanz auf Verpackung
Wie Mestemacher anlässlich seiner Jahrespressekonferenz Ende Januar bekannt gab, plant das Unternehmen, das 2017 in Frankreich eingeführte „Nutri-Score-System“ anzuwenden und auf der Verpackung sichtbar zu machen.
Herkunft, Qualität und Selbstinszenierung
Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Bio aber auch Plattformen wie Facebook und Instagram haben das Kauf- und Essverhalten der Deutschen verändert – und werden es weiter ändern.
Aufmerksamkeit erzeugen
Hamburgs Bäcker verteilen 40.000 Brötchentüten mit der Botschaft „Gewalt kommt nicht in die Tüte“. Die Aktionstage in Hamburg finden vom 22. bis 25. November statt.
BÄKO präsentiert Vielfalt
Das BÄKO-Motto „Genossenschaft. Gemeinsam stark.“ als übergeordnete Botschaft für handwerksnahe Konzepte und innovative Themenkomplexe kam bei den Internorga-Besuchern gut an und sorgte beim Fachpublikum für großes Interesse.
Hamburgs Bäcker contra Gewalt
„Gewalt kommt nicht in die Tüte!“ – für Obermeister Jan-Henning Körner von der Bäckerinnung Hamburg war es keine Frage, sich auch in diesem Jahr zum achten Mal als Partner zum Internationalen Tag gegen Gewalt an Frauen einzubringen.
Franz Mensch eröffnet Neubau
Mitte Oktober fand die Einweihungsfeier des neuen Firmengebäudes der Franz Mensch GmbH statt. Mit rund 230 Gästen feierte das Unternehmen die Fertigstellung des neuen Büro- und Logistikzentrums in Buchloe (Ostallgäu).
Bunter Messeauftritt der BÄKO
Der BÄKO-Stand überzeugte auf der Südback 2017 in all seinen Facetten. Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland, stellte auf dem offiziellen Messerundgang den prominenten Gästen den Messestand der BÄKO vor.