Vegane Erlebniswelt auf der Biofach
Vom 14. bis 17. Februar 2018 präsentiert ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) in Zusammenarbeit mit der NürnbergMesse die Erlebniswelt „Vegan“ auf der Biofach in Nürnberg. Zahlreiche Aussteller, Vorträge und Kochshows laden dazu ein, die Vielfalt dieser Ernährungsweise zu entdecken.
Neues Prüfzeichen für vegan & Co.
Acht Millionen Bundesbürger ernähren sich vegetarisch oder vegan. Die internationale Prüfgesellschaft SGS hat nun neue Prüfzeichen zur Kennzeichnung entsprechender Nahrungsmittel entwickelt.
Fitness im Fokus
Den Deutschen ist es nicht egal, was auf ihren Tellern landet. Das Messeduo „veggie & frei von“ (24. – 26. November) trägt dieser Entwicklung Rechnung.
Morgen ist Weltvegetariertag
Am 1. Oktober 2017 findet wieder der Weltvegetariertag statt, der 1977 ins Leben gerufen wurde. Seit diesem Zeitpunkt hat sich viel in Sachen fleischlose Ernährung getan.
„Veganes Schnitzel“ soll bleiben dürfen
Die Deutsche Lebensmittelbuchkommission hat ihren Entwurf des Leitsatzes für vegane und vegetarische Produkte nun den Verbänden und Bundesländern vorgelegt. Das von Bundesernährungsminister Chritian Schmidt vorgesehene Verbot von Fleischbezeichnungen für vegane Produkte ist darin nicht vorgesehen.
Internorga goes Veggie
Die Internorga präsentiert ein umfassendes Austellerangebot mit veganem/vegetarischem Produktsortiment. Aussteller zeigen vegane/vegetarische Innovationen und Neuprodukte. Besonders die Newcomers‘ Area ist Präsentationsplattform für zahlreiche spannende Konzepte der bewussten Ernährung.
Süße Auswahl – auch vegan
Im Süßwaren- und Snacksortiment haben sich vegetarische und vegane Produkte in den vergangenen Jahren mit Erfolg etabliert. Auf der weltweit größten Messe für Süßwaren und Snacks, der ISM vom 29. Januar bis 1. Februar 2017, wird dies deutlich.
Vegetarischer und veganer Mittelweg
Vegetarische und vegane Ernährung rückt immer mehr in den Fokus, aber wie wichtig ist vegetarische/vegane Ernährung wirklich in einem Betrieb der backenden Branche? Wieder war und ist online Ihre Meinung gefragt.
Spannendes Rahmenprogramm
Auswirkungen des Mindestlohns im Gastgewerbe, Tipps zur Allergen-Kennzeichnung, realistische Kalkulationen, Unternehmensnachfolge in der Gastronomie: Aktuelle Branchenthemen werden im Zentrum des Iss Gut!-Fachprogramms stehen, das u.a. in Zusammenarbeit mit dem Dehoga Thüringen ausgestaltet wird.
Veganes Sommerfest in Berlin
Zahlreiche Marktstände haben am vergangenen Wochenende rund 55.000 Menschen dazu eingeladen, auf den Geschmack veganer Ernährung zu kommen.
Fleischfrei genießen
Am 1. Oktober 2015 findet weltweit der Vegetariertag statt.