In diesem Jahr wird der begehrte Branchenpreis „Stollen-Zacharias“ zum 24. Mal auf der Südback in Stuttgart verliehen. Ausgezeichnet wird das beste Marketing- und PR-Konzept der Handwerksbäcker zum Thema Stollen.
Zum 1. Oktober 2013 hat die OK Software & Beratung GmbH alle Produkte der insolventen Djucom GmbH übernommen.
Die Südback ist ein wichtiges Messehighlight in diesem Herbst. Für 58% der Teilnehmer der BÄKO-magazin-Umfrage im Rahmen der „Frage der Woche“ ist sie sogar das einzige Messehighlight: 58% der Befragten gaben an, außer der Südback keine weitere Messe in diesem Herbst zu besuchen.
Von zahlreichen Bewerbern haben sie es geschafft: Drei Bäckereien sind für den Stollen-Zacharias 2013 nominiert. Die Preisverleihung findet am 20. Oktober auf der Südback statt.
Um der stetig wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, erweitert die Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk 2013 ihre Hallenfläche in Stuttgart auf 52.500 statt wie bisher 42.000 qm Fläche.
Mit rund 200 Kunden, Lieferanten und Geschäftspartnern feierte die Deutsche Backofenbau GmbH – Debag – ihr 100. Jubiläum auf der Südback.
Bäckereianlagenbauer Fritsch begeisterte mit Schwimmweltmeister Thomas Lurz und Tennisnachwuchstalent Lena-Marie Hofmann.
Von zahlreichen Bewerbern haben sie es geschafft: Drei Bäckereien sind für den Stollen-Zacharias 2011 nominiert. Die Preisverleihung findet am Sonntag auf der Südback statt.
Um einen noch besseren Kundenservice leisten zu können, hat Riehle Maschinenbau für Servicefälle eine 24-Stunden-Servicehotline eingerichtet.
Ambiente schafft Kauflaune: Einrichtungstrends, Ladenöfen fürs Frontbaking und neue Kaffeeideen präsentiert die Südback 2011 vom 22. bis 25. Oktober in Stuttgart.
Hygiene spielt auf der Fachmesse eine große Rolle: Hier wird gezeigt, wie Reinigung im Bäcker- und Konditorenhandwerk effizient und wirtschaftlich realisiert werden kann.
110 Mio. Euro Umsatz, 4 Mio. Euro Vorsteuerergebnis für 2010 – die Dreijahresbilanz ist sehr positiv ausgefallen.