Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
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Rund um europäische Weihnachtskuchen dreht sich die diesjährige Weihnachtsausstellung des Museums der Brotkultur in Ulm. Sie wird am ersten Adventsonntag eröffnet.
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Rheon-Hausmessen und ein Stollenseminar bei Martin Braun stehen auf dem Programm.
Meyer/Stemmle präsentiert ein aktionsreiches Kartenspiel mit Fragen zu Bäckerprodukten als spielerische Marketingidee.
Ohne Backen ist kein Advent. Dass schon vor Jahrhunderten an süßen Traditionen festgehalten wurde, zeigt eine neue Schau im Altenburger Schlossmuseum.
Auch in diesem Jahr fand am ersten Adventswochenende der traditionelle Adventsmarkt im Häussler-Backdorf in Heiligkreuztal statt.
Online gibt es die Möglichkeit, seinen persönlichen Lieblingsstollen zusammen zu stellen. In der virtuellen Backstube der BI München können diese als E-Mail oder in echt verschickt werden.
Den 14. Europacup der handwerklichen Bäckerei im Rahmen der 11. Schweizer Gastro- & Heimat-Messe (Salon suisse des Goûts & Terroirs) in Bulle gewann Frankreich vor der Schweiz.
22 regionale Bäckereien haben ihre Köstlichkeiten einer offiziellen Stollenprüfung durch die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoreninnung unterzogen.
Die Bäcker in Schleswig-Holstein laden am 5. November zur Eröffnung der Stollensaison 2010 ein. Den ganzen Tag lang macht in Kiel ein buntes Programm Appetit auf das „schönste Weihnachtsgebäck der Welt“.
Da die Bäckerei Hacke auf natürliche und regionale Rohstoffe setzt, hat sich Bäckermeister Torsten Hacke einen drei Meter hohen Zitronenbaum zugelegt.