Neuer Weg in der Berufsausbildung
Ein neues Verfahren, um berufliches Können sichtbar zu machen, das nicht während einer Ausbildung oder durch ein Studium erworben wurde, wurde jetzt während einer Tagung der Öffentlichkeit vorgestellt vorgestellt.
Neue Wege der Nachwuchsgewinnung
Wie gewinnt man qualifizierte Nachwuchsfachkräfte, die optimal zum Unternehmen und seinen Werten passen? Diese Frage stellten sich die Verantwortlichen bei CSM Bakery Solutions, um neue Trainees zu finden. Entwickelt hat sich daraus das „Young Talent Program“.
Schweizer Meisterinnen gekürt
Zum zweiten Mal haben im September die Schweizer Berufsmeisterschaften stattgefunden. Teilgenommen haben auch die Schweizer Bäcker-Confiseure – und drei neue Schweizer Meisterinnen ermittelt.
Hoher Stellenwert für Ausbildung
In ihrem aktuellen Bildungsbericht ist die OECD zu einer positiven Bewertung der berufliche Ausbildung gekommen. In einem Statement bezieht der Generalsekretär des Zentralverbands des Deutschen Handwerks Stellung dazu.
Backen in Wacken
Wenn am Wochenende beim Heavy Metal-Festival in Wacken die Boxen dröhnen, wird auch ein junger Bäckermeister mit musikalischem Brot das Open Air rocken.
Gute Nachrichten für Bäckerlehrlinge
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat sich mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) geeinigt über einen Neuabschluss des Tarifvertrages über Ausbildungsvergütungen für Auszubildende des Bäckerhandwerks.
Fachkräftemangel im Osten
Jährlich führt das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung der Bundesagentur für Arbeit (IAB) eine Arbeitgeberbefragung durch. Die Auswertung für 2017 zeigt, dass jede dritte Fachkräftestelle im Osten unbesetzt blieb.
Investition in Standort
Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH konnte das Geschäftsjahr 2017 erfolgreich abschließen und investiert nun weiter in den Standort Bautzen, inklusive Fokus auf fachlichen Nachwuchs.
Eine gelungene Werbeaktion
Die Fachverkäuferinnen der Zukunft im Bäckerhandwerk stellten jetzt zusammen mit Bäckermeister Meinolf Erdmann ihre erste eigene Marketing-Aktion vor, Titel: „Eigentlich wollte ich nur Brötchen holen …!“.
Bäckerhandwerk auf Erfolgskurs
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) gibt die Zahlen für 2017 bekannt: Die Handwerksbetriebe haben ihren Umsatz weiter gesteigert, auch die Anzahl der Beschäftigten nahm erstmals seit 2010 wieder leicht zu.
Mehr Lehrlinge im Handwerk
Die Zahl neu abgeschlossener Lehrverträge nimmt wieder zu: 2017 ist die Zahl neuer Auszubildender im Handwerk zum dritten Mal in Folge und zudem deutlich stärker als in den Vorjahren gestiegen.
Beschäftigte besonders zufrieden
Jüngst wurde Malzers Backstube mit dem Siegel „TOP Arbeitgeber 2018“ ausgezeichnet. Die Beschäftigten des Gelsenkirchener Traditionsunternehmens sind besonders zufrieden.