Zukunftsweisende Ideen und Konzepte
Der Internorga-Zukunftspreis als Nachhaltigkeitspreis für die Außer-Haus-Branche wurde in diesem Jahr verliehen für ein Bio-Eis, ein Energie sparendes Warmhaltesystem und eine bayrische Großkantine.
Der Internorga-Zukunftspreis als Nachhaltigkeitspreis für die Außer-Haus-Branche wurde in diesem Jahr verliehen für ein Bio-Eis, ein Energie sparendes Warmhaltesystem und eine bayrische Großkantine.
Er ist eine spannende Chance für clevere Bäcker und Konditoren: Der Internorga-Zukunftspreis wird 2013 bereits zum dritten Mal von der Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) verliehen. Damit werden Produkte, Dienstleistungen, Anwendungen oder Strategien ausgezeichnet, die sich in besonderer Weise durch einen nachhaltigen Ansatz auszeichnen.
Das Molkereiunternehmen Royal FrieslandCampina N.V. hat bei einem hohen Milchpreis ein gutes Jahresergebnis verbuchen können: Die Umsatzerlöse stiegen um 7% auf 9,6 Mrd. Euro.
Die Anuga FoodTec 2012 hat sich als wichtigste übergreifende Technologiemesse
der Ernährungsindustrie positioniert und konnte ein deutliches Wachstum bei Fachbesuchern, Internationalität und Ausstellern verzeichnen. Die vier Messetage überzeugten mit Innovationen in allen Bereichen: Hygienic Design, Automatisierung und Ressourcenschonung.
Ab sofort glänzt die Homepage des BÄKO-magazins im neuen Look & Feel. Mit einem Klick auf www.baeko-magazin.de eröffnet sich ein breites Feld an bewährten Funktionaliäten und vielen neuen Extras.
Die Gewinner des Internorga-Zukunftspreises 2012 stehen fest. In diesem Jahr haben drei norddeutsche Unternehmen das Rennen um den begehrten Branchenpreis gemacht.
Der internationale Konzern für Hygieneprodukte SCA wurde im WWF Environmental Paper Company Index 2011 als bestes Unternehmen in der übergeordneten Kategorie „Tissue“ bewertet.
Zur Internorga hat das BÄKO-magazin in eigener Sache eine Medien-Premiere mit dem Buch „Nachhaltigkeit in der Backbranche“ zu vermelden.
Jüngst fand die diesjährige Fachtagung der Refa-Branchenorganisation Nahrung und Genuss statt, mit einem Schwerpunkt auf Ökologie und Nachhaltigkeit.
Auf der Internorga 2012 spielen die Themen Authentizität, Glaubwürdigkeit und Nachhaltigkeit eine große Rolle. Für die backende Branche werden Genusswelten und Gesundheitsaspekte immer wichtiger.
Erneut soll 2012 der Internorga Zukunftspreis für innovative Neuerungen verliehen werden. Nominierungen sind ab sofort online möglich.
Die Bio-Welt in ihrer ganzen Vielfalt wird sich vom 15. bis 18. Februar 2012 auf der BioFach in Nürnberg versammeln. Erwartet werden rund 2.500 Aussteller und 44.000 Fachbesucher.