Die Kombination Fairtrade und Bio kommt bei deutschen Verbrauchern gut an: 2014 waren ersten Hochrechnungen zufolge 79% der verkauften Lebensmittelmengen mit Fairtrade-Siegel auch Bio-zertifiziert, wie der Verein TransFair berichtet.
Ein ganz besonderes Brot gibt es am 1. Advent, dem 30. November, in den Filialen der Bäckerei Görtz zu kaufen: Brot für die Welt – gebacken von Konfirmanden aus Speyer, Neuhofen und Ludwigshafen.
Die Bäckereikette Kamps verwendet für ihre Teigwaren keine Eier aus Käfighaltung mehr hat die Tierschutzstiftung „Vier Pfoten“ vermeldet. Ein Erfolg für den Tierschutz, denn die Bäckerei Kamps ist mit über 500 Standorten eine der umsatzstärksten Bäckereiketten Deutschlands.
Die Bäckerei Clement aus Sachsenheim in Baden-Württemberg hat sich gegen mehr als zwei Dutzend Handwerksunternehmen aus ganz Deutschland durchgesetzt und den 3. Handwerkspreis der Bürgschaftsbanken gewonnen.
Die Barry Callebaut Gruppe, Hersteller hochwertiger Schokoladen- und Kakaoprodukte, gibt die Veröffentlichung ihres Kakao-Nachhaltigkeitsberichts 2013/14 bekannt.
In Berlin verlieh TransFair zum vierten Mal die Fairtrade Awards für herausragenden Einsatz für den Fairen Handel. Im Bereich „Zivilgesellschaft“ und „Gastronomie“ erhielt die Bäckerei Terbuyken aus Erkrath den begehrten Preis.
Die geplante Belastung der Eigenerzeugung von Strom mit der EEG-Umlage wird entsprechende Investitionen des Mittelstands erheblich verringern. Der Bundesverband der Energie-Abnehmer e.V. stellte die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage vor. Das klare Ergebnis: Für viele mittelständische Unternehmen ist die Investition in Eigenerzeugungsanlagen zurzeit einfach zu riskant.
Der Internorga Zukunftspreis hat sich in kurzer Zeit zu einer renommierten internationalen Auszeichnung entwickelt. Mit über 100 Bewerbungen setzt dieser Branchenpreis in seinem vierten Jahr neue Maßstäbe.
Die renommierte Foodtrendforscherin Hanni Rützler wird in die Jury des Internorga Zukunftspreises berufen. Als leidenschaftliche Pionierin auf dem Gebiet der Food-Trendforschung ist sie eine der gefragtesten Expertinnen im deutschsprachigen Raum.
Die Deutsche Hermann-Schulze-Delitzsch-Gesellschaft und die Deutsche Friedrich-Wilhelm-Raiffeisen-Gesellschaft werden einen länderübergreifenden Antrag auf Anerkennung der Genossenschaftsidee als Immaterielles Kulturerbe der UNESCO stellen.
Rund 5.000 Fachbesuchern aus 60 Ländern haben vom 19. bis 21. September 2013 in Köln die Fachmesse „Eu’Vend & coffeena“ besucht.
Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller von qualitativ hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten, wurde für sein Engagement in puncto Nachhaltigkeit mit dem „Sustainable Standard-Setter Award“ ausgezeichnet.