Südback: Rekorde bei Fläche und Ausstellerzahl

Die Südback wächst weiter und sorgt bereits drei Monate vor Messebeginn für Schlagzeilen. Die Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk ist bereits ausgebucht und kann interessierte Aussteller nur noch in eine Warteliste aufnehmen. Rund 570 ausstellende Unternehmen werden von der Messe Stuttgart und ihren Partnern – BÄKO-Zentrale Süddeutschland, Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk und LIV der Konditoren Baden-Württemberg – vom 19. bis 22. Oktober in Stuttgart erwartet.

Hohes Niveau erfolgreich verteidigt

Das Jubiläum im Vorjahr war noch einmal Thema auf der Generalversammlung der BÄKO-Zentrale Süddeutschland in Augsburg, doch vor allen ging es um die Herausforderungen (und Chancen), die das Geschäftsjahr 2012 prägten. Der geschäftsführende Vorstand Holger Knieling informierte die Delegierten über die Eckdaten des Jahresabschlusses und zahlreiche andere marktbestimmende Themen bzw. Faktoren.

Brotregal der Superlative auf der Internorga

Es ist soweit: Am Freitag geht die diesjährige Internorga an den Start. Die Fachmesse findet vom 8. bis 13. März 2013 in den Hamburger Messehallen statt. Mehr als 1.200 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren hier Neuheiten, Trends und Komplettlösungen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die BÄKO GRUPPE NORD wird hier u.a. das weltweit größte Brotregal präsentieren.

Radiokampagne als Jubiläumsgeschenk

Die BÄKO-Zentrale Süddeutschland kann in diesem Jahr auf eine 100-jährige Tradition zurückblicken. Auf der Generalversammlung in Heidelberg standen allerdings zunächst die Höhen und Tiefen des Geschäftsjahrs 2011 im Mittelpunkt, über die der geschäftsführende Vorstand Holger Knieling die Delegierten informierte.

Verkostung stand im Vordergrund

Die FAMEBA 2012 in Friedrichshafen, die Mitte März u.a. von der BÄKO Südwürttemberg veranstaltet wurde, gestaltete sich als voller Erfolg: Von den rund 3000 Messebesuchern kamen rund 1000 Gäste aus der Bäckerbranche, die sich hier über die neuesten Trends informierten.