Servicestudie in Bäckereiketten
Bäckereiketten im Test: Wo finden Kunden neben einem umfangreichen Angebot auch ein hygienisches Umfeld sowie freundliche und kompetente Mitarbeiter?
Bäckereiketten im Test: Wo finden Kunden neben einem umfangreichen Angebot auch ein hygienisches Umfeld sowie freundliche und kompetente Mitarbeiter?
Die Marktforschung bringt es an den Tag: Viele deutsche Reisende wollen sogar auf Urlaubsreisen nicht auf ihr Schwarz- bzw. Vollkornbrot verzichten.
McDonald’s steigerte seinen Netto-Restaurantumsatz in Deutschland um 2,6% auf 2,9 Mrd. Euro. Auch 2010 sollen die Shops mit Burger, Frühstück, Kaffee und Co. weiter wachsen.
Das vergangene Jahr war von anhaltenden Umsatzrückgängen geprägt. Die Verluste in Hotellerie und bei Top-Restaurants in Deutschland betrugen bis zu 10%.
Laut einer aktuellen Umfrage fällt bei Berufstätigen unter der Arbeitswoche häufig das Frühstück aus, während am Wochenende das Morgenmahl besondere Bedeutung erlangt. Kaffe bleibt hoch im Kurs.
Lambertz baut mit der Übernahme des Backwarengeschäfts der zur Haribo-Gruppe gehörenden Firma Bären-Schmidt seinen Gebäckbereich weiter aus und festigt seine marktführende Position im Segment Herbst-/Weihnachtsgebäck.
Die Wertschätzung der Bundesbürger für Produkte aus Getreidemahlerzeugnissen, vor allem Brot, ist unverändert hoch: Laut Repräsentativbefragung der CMA-Marktforschung essen 94% der Bundesbürger täglich Brot.
Im Jahr 2008 fuhren die deutschen Landwirte bei Weizen und Roggen überdurchschnittliche Mengen ein. Es war die beste Ernte seit 2004. Insgesamt wurden fast 30 Mio. Tonnen Brotgetreide geerntet (i.Vgl.z.Vj.:+26%).
Der Preis für Weizen- und Roggenmischbrote hat im Vergleich zum Vorjahresmonat im einstelligen Prozentbereich zugelegt, wie aus dem aktuellen Marktforschungsbericht der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) hervorgeht.
Am Pfingstmontag (12. Mai) wird der Deutsche Mühlentag 2008 gefeiert. Bundesweit bieten sich damit bundesweit viele interessante Ziele für einen Pfingstausflug an.
Konsumenten in den USA und ganz Europa verzichten mehr und mehr auf geregelte Mahlzeiten, meldet LPcompact. Insbesondere Frühstück und Mittagessen bleiben auf der Strecke. Ursache ist der zunehmend hektischere Lebenssti
76% aller Bundesbürger möchten gern mal einem „richtigen“ Müller über die Schulter schaue