von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 17.7.2007 | Aus- & Weiterbildung
Im September, mit Beginn des neuen Ausbildungsjahres 2007/08, wird das Institut für Getreideverarbeitung (IGV) auch die „Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung für Fachverkäufer/-innen im Nahrungsmittelhandwerk“ (ÜLU) durchführen und damit die Vielfalt an Aus- und Weiterbildungsangeboten für Bäcker und Konditoren zielgerichtet erweiter
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 11.7.2007 | Marktforschung
Der Brot- und Backwarenkonsum (ohne brotähnliche Gebäcke und Dauerbackwaren) in der Schweiz hat sich 2006 pro Person/Tag von 130 auf 133 g erhöh
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 26.4.2007 | Branche aktuell
Traditionell laden am letzten Sonntag im April, in diesem Jahr also am 29.04.2007, Bäckereien/Konditoreien der Bäckerinnung Dresden zum „Bäckerfrühschoppen“ in die Backstuben ein. Selbstverständlich
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 28.3.2003 | Aus- & Weiterbildung
Zusatzqualifikationen sind Lehrgänge, die über die Inhalte der Ausbildungsverordnung hinausgehen. Mit diesem Programm soll das in der Berufsausbildung vermittelte Wissen ergänzt und für praktische Anforderungen
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 28.3.2003 | Aus- & Weiterbildung
Bäcker ist kein Beruf für jemanden, der keine andere Lehrstelle findet, sondern setzt Leistung und Engagement voraus. Lehrlinge und auch Fachverkäuferinnen müssen sich zunehmend mit moderner Technik