von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 27.11.2017 | Marktforschung
Der Umsatz von Verbrauchsgütern des täglichen Bedarfs ist im dritten Quartal 2017 um 2,8% angestiegen. Dies zeigen die aktuellen Zahlen von Nielsen, einem globalen Performance Management Unternehmen, das Informationen und Erkenntnisse zum Medien- und Konsumverhalten von Verbrauchern liefert.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.11.2017 | Branche aktuell
Forscher untersuchen gesundheitsförderndes Potential von Hafer und Gerste nach dem Rösten. denn in Deutschland werden bislang nur ca. 1% der Gersten- und 14% der Haferproduktion für die Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.11.2017 | Messen
Der globale Bio-Markt nähert sich 90 Mrd. US-Dollar Umsatz und entwickelt sich positiv bei glänzenden Zukunftsprognosen. Besonders hoch sind die Wachstumsraten in Nordamerika und Nordeuropa.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 29.9.2017 | Branche aktuell
Der Ausschuss für Umweltfragen, öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (ENVI) des Europäischen Parlaments hat dem Entwurf einer Acrylamidverordnung der EU-Kommission zugestimmt. Die Verordnung, mit der sich der Zentralverband zufreiden zeigt, soll im Frühjahr 2018 in Kraft treten.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 5.9.2017 | Innungen
Der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk hat sich in einem Schreiben an die Bayerische Staatsregierung massiv gegen die geplanten Aldi-Tankstellen ausgesprochen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 1.9.2017 | Branche aktuell
Auf der neuen Webseite der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission finden sich detaillierte Informationen
über die Arbeit der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission und
ihr Hauptwerk, das Deutsche Lebensmittelbuch. Diese Infos können den Bäckerkunden künftig ans Herz gelegt werden.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 24.8.2017 | Aus- & Weiterbildung
Startschuss für eine bundesweit einzigartige Einrichtung: Ernährungsminister Helmut Brunner hat im oberfränkischen Kulmbach die Genussakademie Bayern offiziell eröffnet.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 20.7.2017 | Wettbewerbe
Die Bewerbungsphase für den „Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018“ hat begonnen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) würdigt mit dem Preis herausragende Ideen und Projekte zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 6.7.2017 | Marktforschung
Wie Marktforscher Nielsen im Rahmen einer Studie herausgefunden hat, ist der EU-Umsatz von Verbrauchsgütern des täglichen Bedarfs (z. B. Lebensmittel, Getränke, Hygieneartikel) im ersten Quartal 2017 nur um 0,2% gestiegen. Es ist das geringste Wachstum seit acht Jahren. Deutschland verzeichnet in dieser Gruppe mit -1,5% den stärksten Rückgang.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 14.6.2017 | Marktforschung
Im ersten Quartal 2017 stiegen die Umsätze im zulassungspflichtigen Handwerk um 6,5% gegenüber dem ersten Quartal 2016.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 15.5.2017 | Aus- & Weiterbildung
Das Berufsbild des Lebensmitteltechnikers zählt zu den Top 6 Berufen mit den besten Zukunftsaussichten: Das KIN-Lebensmittelinstitut stellt jetzt drei der begehrten Weiterbildungsplätze im Wert von je 10.000 Euro zur Verfügung.
von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 13.4.2017 | Branche aktuell
Die Wirtschaft entwickelt sich im Bereich der Nahrungsmittelbranchen gut. Die Lohnsummen, ein wesentlicher Faktor bei der Beitragsberechnung, stiegen um 4,6%.
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