Spezial-Messe geht an den Start
Mit der „Iss gut! Spezial“ bietet die Leipziger Messe am 5. und 6. Oktober eine Plattform, die Informationen, Inspirationen und Unterstützung für Gastronomen, Hoteliers und Eventveranstalter liefert.
Verschwendung reduzieren
Der Dachverband der Tafeln in Deutschland blickt besorgt auf die Entwicklung der Armut in Deutschland sowie die Verschwendung von Lebensmitteln und Ressourcen, so das Statement anlässlich des 25-jährigen Bestehens.
Kirschen im Sommer
Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten in diesem Sommer eine etwas geringere Kirschenernte als im Jahr 2019.
Sensorik online erleben
Der Lebensmitteltag Sensorik der DLG findet dieses Jahr erstmalig als Online-Konferenz statt. Produktentwicklung und digitale Transformation stehen am 19. August im Fokus.
Faktor Mensch in der Produktion
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft und die Deutsche Messe Technology Academy laden für den 2. Juli 2020 zur gemeinsamen Onlinekonferenz „Lebensmittelproduktion 4.0 – Faktor Mensch“ ein.
Keine Übertragung durch Lebensmittel
Bestätigte Übertragungen des Coronavirus über Lebensmittel hat es bisher nicht gegeben. Das schreibt das Bundesinstitut für Risikoforschung.
Foodtrends in Pink
Die Internorga setzt vom 13. bis 17. März in Hamburg als Treiber für Trends immer wieder neue Akzente. Weltweit angesagte Foodtrends können Besucher z.B. im „Pink Cube“ entdecken.
Highlights in Italien
Über 200.000 Besucher und 33.000 Einkäufer aus dem Ausland sorgten erneut für den Erfolg der Messeevents der Italian Exhibition Group, die Sigep, in Rimini.
Auf die Bohne gekommen
An Raststätten ist Kaffee die erste Wahl, denn die Auswertung der Tank & Rast Gruppe zeigt: Reisende lieben Kaffee-Spezialitäten.
So schmeckt Hessen
Der Wettbewerb „Der Goldene Qualileo 2019 – Hessischer Jurypreis für regionale Lebensmittel“ (mit den Siegeln „Bio aus Hessen“ und „Geprüfte Qualität – Hessen“) zeichnet zum fünften Mal regionale Lebensmittelhandwerke aus – darunter auch Bäckereien.
Ein Tag für den Geschmack
Einfache Schnellmethoden, digitale Plattformen und Praxisberichte von Startups erwarten die Besucher des Lebensmitteltags Sensorik der DLG in Frankfurt am Main.
„Bio wirkt“ – auch für Wasser
Mit dem Treffpunkt „Wasser – Gefährdete Grundlage des Lebens?“ widmet die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, Biofach, zur nächsten Ausgabe vom 12. – 15. Februar 2020 einem hochaktuellen Thema spezielle Aufmerksamkeit.