handwerksblatt.de präsentiert ab dem 14. August, 16 Uhr, die sechste Folge der Kochshow „Handwerk kocht“ mit der einst jüngsten Sterneköchin Deutschlands. Ihre Gäste sind dieses Mal eine Konditormeisterin und Chocolatier, Kat Lohaus, und ein Dachdeckermeister.
„Wir lassen uns von Corona nicht ins Handwerk pfuschen“: Das gilt auch für den 10. Tag des Handwerks am 19. September. Dieser gibt erstmals digital einen Einblick, wie vielfältig und aktiv das Handwerk ist.
Bäckermeister Marcus Ostendorf von der Bäckerei Möhring spricht im Interview mit dem BÄKO-magazin über die Resonanz der Kunden in Corona Zeiten und die Bedeutung des Handwerks.
Die Corona-Krise stellt Handwerksbetriebe auch kommunikativ vor Herausforderungen. Die Imagekampagne des Handwerks greift Betrieben dabei unter die Arme.
In der Corona-Krise ist die Zahl der Onlineausschreibungen für Strom und Gas stark angestiegen.
Der neue YouTube Kanal der Chocolate Academy Köln ist gestartet. Leiterin Antonia Majunke gibt ab sofort Anwendungsbeispiele für außergewöhnliche Schokoladenkreationen.
Der Trend zur regionalen Erzeugerkette wird in der Krise verstärkt, sagt Martin Reinhardt. Der Landesinnungsmeister des württembergischen Bäckerhandwerks äußert sich im Interview zur Corona-Krise.
Der Corona-Virus ist zur Zeit Dauerthema. Neben der gesundheitlichen Bedrohung kann eine meldepflichtige Erkrankung auch Unternehmen in Schwierigkeiten bringen, wenn Filialen aufgrund eines Krankheitsfalls des Inhabers oder der Angestellten geschlossen werden müssen.
Der 20. März ist im National Day Calendar als Internationaler Welt-Mehl-Tag registriert. Ein Tag, der daran erinnert, dass Mehl uns alle satt macht – egal auf welchem Kontinent. Mehl ist und bleibt das wichtigste Grundnahrungsmittel.
Am 4. März drehte sich im Backforum der Martin Braun-Gruppe in Hannover alles um das Thema Baumkuchen & mehr.
Auf der Internorga in Hamburg präsentiert MEISTER KAFFEE, der exklusive Partner für Bäckereien und Konditoreien, den Fachbesuchern unter neuem Dachmarken-Auftritt, seine vielfältigen Kaffee-Konzepte.
„Go in Project“ ist Teil der Marke Go In und wird im Februar 2020 als neue Kompetenz für Architekten, Interior Designer, Ladenbauer sowie Kunden mit umfassendem Beratungsbedarf aus Gastronomie, Hotellerie und verwandten Branchen eingeführt.