Neuer Leiter für Wachtel-Kältetechnik
Michael Buchow übernahm Anfang September 2020 die Leitung der Abteilung Kältetechnik bei Wachtel und berichtet direkt an die Geschäftsleitung.
Technische Fortbildung im Fokus
Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks mit ihrer Bundesfachschule in Weinheim und der Schweizer Hersteller Cetravac haben eine Kooperationsvereinbarung getroffen.
Eiskalt sparen
Das Umweltministerium fördert auf Initiative des Baden-Württembergischen Handwerkstags die Sanierung technischer Anlagen zur rationellen Kälteerzeugung in Betrieben der Lebensmittelgewerke: Hier können Bäcker doppelt profitieren, wenn Sie ihre Kälteanlagen enrsprechend sanieren.
Kältepreis für eiskalte Rechner
Zum dritten Mal schreibt das Bundesumweltministerium den Deutschen Kältepreis für energieeffiziente und zukunftsweisende Entwicklungen im Bereich der Kälte- und Klimatechnik
aus.
Geld vom Staat für den schnellen Ausstieg
Der teilhalogenierte Fluorchlorkohlenwasserstoff (HFCKW), bekannt auch als R 22. kommt immer noch in Bäckereien, Großküchen etc. als Kältemittel zum Einsatz. Die Europäische Union hat die Produktion von R 22 ab dem 1. Januar 2010 verboten.