Gebäckfehler aufdecken

Gebäckfehler aufdecken

Nach dem Relaunch der Broschüren „Was sind Backmittel?“ (2019) und „Backhefe – Natürlich rein“ (2020) hat das Wissensforum Backwaren eine weitere seiner Fachbroschüren überarbeitet: „Fehler bei Kleingebäck & Brot“.