Ein Füllhorn an neuen Ideen
Auf der diesjährigen Internorga stehen effiziente Backtechnik, attraktive Verkaufseinrichtungen, Lösungen für Produktpräsentationen und innovative Snack-Trends im Fokus.
Jetzt noch für Zukunftspreis bewerben
Eigenbewerbungen und Empfehlungen für den Internorga Zukunftspreis 2015 sind noch bis zum 15. Januar möglich.
Internorga: Wettbewerb für kreative Ideen
Gemeinsam mit Leaders Club Concepts (LCC) ruft die Messe mit ihrem neuen Wettbewerb „Internorga Startup“ zur Einreichung innovativer Gastronomiekonzepte auf.
Ein „Mehr“ für die Internorga
Die internationale Leitmesse Internorga vergrößert sich mit dem neuen Ausstellungsbereich für das Fleischerhandwerk auf insgesamt rund 100.000 Quadratmeter.
Startschuss für Zukunftspreis
Zum fünften Mal bekommen Unternehmen die Chance, für den renommierten Internorga Zukunftspreis ins Rennen zu gehen. Erstmals eröffnet die neue Kategorie „Trendsetter Unternehmen – Artisan“ auch gezielt Handwerksbetrieben die Möglichkeit, sich für den etablierten Branchenpreis zu bewerben.
Süße Kunst ganz groß
Auf der Internorga stand das Foyer Süd der Bäckerhalle B6 ganz im Zeichen der Konditorenkunst. Beim Konditorenwettbewerb siegte der Norweger Hege Andersen.
Begehrte Nachhaltigkeitspreise
Zum vierten Mal verlieh eine unabhängige Expertenjury den Internorga-Zukunftspreis. Über 100 Bewerbungen untermauern eindrucksvoll den hohen Status, zu dem es der Nachhaltigkeitspreis mittlerweile gebracht hat. Mit dem Preis werden einmal im Jahr Unternehmen ausgezeichnet, die sich mit großem Innovationsgespür, Mut und Leidenschaft um das Thema Nachhaltigkeit und Zukunftsverträglichkeit verdient machen.
Gut die Hälfte „treibt es bunt“
An der „fünften Jahreszeit“ scheiden sich oft die Geister: Auch in der backenden Branche zeigt sich hinsichtlich Beteiligung und Ausschöpfung der „närrischen Zeit“ in Sachen Produkte und Marketingaktionen ein uneinheitliches Bild. Das zeigt die BÄKO-magazin-Erhebung im Rahmen der „Frage der Woche.“
Trendsetter und Erfinder gesucht
Ab dem 1. Mai 2010 können sich wieder Erfinder und Trendsetter aus der Zulieferindustrie für Gastronomie, Hotellerie und Catering für den Förderpreis der Gastro Vision Hamburg 2011 bewerben.
Ehrung für Konditorei Himperich
Den Große Konditoren-Preis für außergewöhnliche Leistungen wurde anlässlich der Internorga an Wolfgang und Christoph Himperich verliehen.