Bayerns Bäcker setzen auf Hilfe der EU
Mit Hilfe der EU-Kommission wollen Bayerns Bäcker verhindern, dass die am 21. Februar vom Bundestag verabschiedete 5. Novelle der Verpackungsverordnung, sie zur Lizenzierung ihrer Serviceverpackungen zwingt.
450 Jahre Pulsnitzer Pfefferkuchen
Am 17. und 18. Mai 2008 wird in der Pfefferkuchenstadt Pulsnitz (nahe Dresden) anlässlich des 15. Pulsnitzer Stadtfestes der größte Pfefferkuchen der Welt präsentiert.
Weihnachten – Zeit des Schenkens…
Für den Einzelhandel gehört die Vorweihnachtszeit zu den wichtigsten Umsatzphasen des Jahres. In jedem Jahr entscheidet es sich aber immer erst kurz vor dem Fest, wie gut oder schlecht das Weihnachtsgeschäft gelaufen ist, denn ein Teil der Bevölkerung besorgt seine Weihnachtsgeschenke erst in der letzten Minute – manchmal erst am Heiligabend.
Geburtstagstorten für Knut
Tausende Knut-Fans feierten heute im Berliner Zoo den ersten Geburtstag des weltweit wohl berühmtesten Eisbären – mit dabei die Bäckerinnung Berlin.
Bayreuther Bäcker planen Weltrekordversuch
Für das Bayreuther Erntedankfest „Stadtkirchen-Kerwa 2007“ am 30. September hat sich die Bäckerinnung Bayreuth Stadt & Land etwas Besonderes einfallen lasse
Brotmarkt in Dresden
Am ersten September-Wochenende (2. und 3. September), zum Start des Dresdner Herbstmarktes auf der Prager Straße, lädt die Bäckerinnung Dresden jeweils von 10 bis 19 Uhr zum Dresdner Brotmarkt ein.
Brezelangeln mit Max und Moritz in Dresden
Traditionell präsentiert die Bäckerinnung Dresden auch in diesem Jahr mit vier Bäckereien/Konditoreien auf dem Dresdner Stadtfest vom 17.-19. August 2007 das Können des Dresdner Bäckerhandwerks
Getreidemarkt: Dramatische Entwicklung
Die Entwicklung auf den Getreidemärkten stellt die Getreidemühlen vor große Herausforderungen. Die Getreidepreise liegen gegenwärtig um durchschnittlich 50 /t höher als vor Jahresfris
Urlaubern Appetit auf Brot machen
Wer diesen Sommer mit LTU in den Urlaub fliegt, dem wird das Bäckerhandwerk ordentlich schmackhaft gemach
Interessante Mischung
Mit der Frage „Interessiert die Leute Nahrung wirklich?“ befasste sich Marketingberaterin Susanne Erb-Weber. Die Referentin erläuterte den Teilnehmern, dass es derzeit drei aktuelle Trends gebe, an denen