WIG geht auch online
Aufgrund der aktuellen Situation wird die Veranstaltung des Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) nun light am 23. Juni als reine online Veranstaltung (via Zoom) stattfinden.
Melasseversorgung gefährdet?
Die deutschen Hefehersteller stellen sich darauf ein, dass ihre wichtigste Rohstoffquelle, Melasse, in diesem Jahr deutlich knapper werden wird. Die Gründe dafür sind vielschichtig.
„Hefe wird nicht knapp!“
Die Hefeproduktion ist auch während der Coronakrise gesichert. Hamsterkäufe sind
laut den Herstellern der Hefeindustrie nicht notwendig.
Schweizer übernehmen Deutsche Hefewerke
Die Indawisa Holding hat die Produktionsstätte der Deutsche Hefewerke in Nürnberg mit dem bisherigen Management und Personal übernommen