Er ist Brotbotschafter 2019!
Feierlich wurde in Berlin am „Tag des Deutschen Brotes“ der neue Brotbotschafter vorgestellt: Politiker Christian Lindner übt dieses Ehrenamt künftig aus.
ZDH-Ehrenpräsident verstorben
Das deutsche Handwerk und der ZDH trauern um seinen Ehrenpräsidenten Otto Kentzler, der am 28. April unerwartet und plötzlich verstorben ist.
Handwerk für die Kleinsten
Unter dem Motto „Kleine Hände, große Zukunft“ gewährten Handwerksbetriebe bundesweit Kita-Kindern Einblicke in ihre Arbeit. Auf zwei der elf ausgezeichneten Wettbewerbsplakate zeigen die Kinder auch ihre Erlebnisse im Bäckereihandwerk.
Blick hinter die Kulissen
Am Donnerstag, den 28.03. findet in Brandenburg der 17. Zukunftstag statt, an dem Jugendliche die Berufswelt kennenlernen können. Mit dabei ist auch die Bäckerei Bubner, die Einblicke in ihre Backstube gewährt.
Handwerkerinnen im TV
Zwei junge Talente, gute Freundinnen und eine gemeinsame Leidenschaft: Kochen & Backen. In der gleichnamigen Fernsehsendung geben Bäcker- und Konditormeisterin Marie Simon und Sterneköchin Julia Komp Einblicke in ihr Handwerk.
Neue Meister für das Bäckerhandwerk
Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks hat in der Lochhamer Akademie die Absolventen des Meisterkurses verabschiedet. Helmut Wiedemann, Geschäftsführer der BÄKO München und Altbayern, lobte deren „Ehrgeiz und Lernwillen“.
Bundesrat stärkt Handwerk
Der Bundesrat hat sich für die Wiedereinführung der Meisterpflicht in zulassungsfreien Gewerken ausgesprochen. „Eine sehr gute Entscheidung“, heißt es beim Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH).
Erfolge für Team Germany
Beim 48. UIBC International Competition for Young Bakers 2019 in Lyon/Frankreich kämpften 18 Jungbäcker/innen aus aller Welt um den Titel. Das deutsche Team überzeugte mit einem Sonderpreis sowie dem 3. Platz.
Starke Frauen gesucht!
Bis zum 15. Mai werden für den Wettbewerb „Die Unternehmerfrau im Handwerk“ starke Frauen gesucht, die selbst Handwerksmeisterinnen, Unternehmerinnen oder mitarbeitende und mit entscheidende Partnerinnen in Teilzeit- oder Vollzeitanstellung sind.
Politiker, Brezel und das Brot des Jahres
Die Schaubäckerei der Deutschen Innungsbäcker auf der Internationalen Grünen Woche präsentiert sich als beliebter Treffpunkt für Verbraucher, Wirtschaft und Politik.
Trend zu Bio und Handwerksprodukten
Auch wenn der Alltag aktuell anders aussieht: Jeder Fünfte würde prinzipiell mehr Geld für handwerklich produzierte Lebensmittel (Craft Food) ausgeben. Das geht aus einer repräsentativen Studie des Hausgeräteherstellers Ritterwerk hervor.
Diesel Flop, Branche top?
Im Format „Was meinen Sie?“ auf baeko-magazin.de sind unsere User zu Top-Themen gefragt. So fühlen sich die meisten vom Thema Dieselfahrverbot betroffen. Aktuell fragt das BÄKO-magazin nach den Vorzeichen für das Bäckerhandwerk 2019…