Führungswechsel bei Erlenbacher
Eine Ära geht zu Ende: Bernhard Neumeister setzt sich zur Ruhe und Matthias Casanova tritt die Nachfolge an.
Ökostrom für nachhaltigeres Wirtschaften
100% Ökostrom und das Projekt „Zweinutzungshuhn“ – 2017 setzt Erlenbacher Backwaren sein Engagement in den Bereichen Umwelt, Tierwohl und Soziales weiter fort. Hierfür erhielt das Unternehmen erneut das Zertifikat nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food.
Die neue Devise „Frei von“
Immer mehr Menschen leiden heute an einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit. Oft hat das mit Verzicht zu tun: Verzicht auf Milch, auf Brot, Nudeln und Co, aufgrund einer Laktose- oder Glutenunverträglichkeit.
Optische Highlights setzen
Wie man Kunden mit veredelten Kuchen begeistert, weiß Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber. Im Seminar von Erlenbacher gibt sie am 28. April exklusive Einblicke mit vielen Tipps und Tricks.
Anerkennung für genussvolle Leistung
Erlenbacher hat für seine Kuchen und Produktkonzepte internationale Auszeichnungen einheimsen können: Zwei Sterne erhielt beim „Superior Taste Award“ die neu eingeführte Himbeer-Vanille-Schnitte und der „Cakewich – Kuchen to go“ darf sich nun mit dem „Essential Café Award“ schmücken.