Das neue Zukunftsformat der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), die DLG-Think Food, beleuchtet am 18. März 2020 in Frankfurt am Main Entwicklungen rund um „Personalisierte Lebensmittel“ aus verschiedenen Perspektiven.
Erneut wurde der Sauerteig-Hersteller Ernst Böcker für Produkte aus der Range „Glutenfrei“ ausgezeichnet.
Viel wird gegenwärtig diskutiert über die Reduzierung von Zucker, Salz und Fett in Lebensmitteln – doch was erwartet der Verbraucher? Eine aktuelle DLG-Studie zum Thema klärt auf.
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jüngst in Zusammenarbeit mit der Fachhochschule Münster eine Verbraucherstudie zu „Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten“ durchgeführt. Eine zentrale Frage lautete: Steht die derzeitige Kennzeichnungspraxis in Einklang mit den Erwartungen der Verbraucher?
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat den Technologiepreis „International FoodTec Award“ ausgeschrieben. Die Preisverleihung findet im Rahmen der „Anuga FoodTec 2018“, der internationalen Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, in Köln statt. Anmeldeschluss ist der 19. Juni 2017.
Der Preis der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) wurde jüngst an die zwölf „Besten der Backbranche“ übergeben.
Die technologischen Herausforderungen bei der Herstellung von „Lebensmitteln für Zöliakie- und Glutenintoleranz Betroffene“ sind das Thema eines Symposiums, das am 19./20. April 2016 in Frankfurt stattfindet und von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Kooperation mit weiteren Gesellschaften veranstaltet wird.
Mit der „Junge DLG Lebensmittel“ hat das Testzentrum nun eine Plattform für den Branchennachwuchs geschaffen.
Bewerbungen für die in Form von Junioren- und Fortbildungspreisen vergebenen Stipendien können jetzt bei der DLG eingereicht werden. Bewerbungsschluss ist der 1. Oktober 2014.
Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wird ein Seminar zur neuen Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) anbieten.
Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage wird in diesem Jahr ein Fachforum für die Back- und Süßwarenbranche veranstaltet, das sich mit „Impulsen für neue Lebensmittel – Erfolgsrezepte für anspruchsvolle Märkte“ beschäftigt.
Der Gesamtausschuss der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat am 14. Januar 2009 auf seiner Wintertagung in Berlin Carl-Albrecht Bartmer für eine weitere Amtsperiode von drei Jahren als Präsident wiedergewählt.