Forschung trifft Handwerk

von PERIMETRIK® Bonn/Darmstadt | 10.10.2014 | Branche aktuell

Im Rahmen zweier EU-Projekte entwickelte ein Team von führenden europäischen Forschern, Industrieunternehmen und handwerklichen Bäckereibetrieben innovative Rohstoffe für gesunde Backwaren.