Brötchen im Fokus
Im Rahmen des IREKS eCampus [LIVE] findet im März das nächste Webinar zum Thema „Brötchen – da steckt Handwerk drin“ statt.
Es geht auch ohne Handschuhe
Eine bundesweite Untersuchung in Handwerksbäckereien hat ergeben, dass die Benutzung von Handschuhen beim Verkauf von Backwaren keinen hygienischen Vorteil bringt.
„Ernteausgabe 2017“ ist online
Auf der Website www.mehlreport.de ist ab sofort die „Ernteausgabe 2017“ abrufbar. Die Ausgabe 27 steht ausschließlich online zur Verfügung.
„Teilen macht glücklich“
Anlässlich der Heiligsprechung der Heiligen Hedwig vor 750 Jahren starten die Bäckerinnung Berlin und das Erzbistum Berlin die Aktion „Teilen macht glücklich“.
Morgenstund hat Gold im Mund
Morgengold Frühstücksdienste, nach eigenen Angaben bundesweiter Marktführer der Backwarenlieferdienste, beliefert jetzt 100.000 Haushalte mit Backwaren.
Im Kampf gegen Plastiktüten
Bundesministerin Barbara Hendricks sagt Plastiktüten den Kampf an – so wie die Händler und Unterstützer der Kampagne „Plastiktüten verhüten“.
One-stop-shopping leicht gemacht
Die Geschäftsdichte in Deutschland bleibt nahezu konstant und die Einkäufe im Nahbereich nehmen zu.