Attila Menyhárt ist neuer Chocolate Master für Central Europe und zieht damit ins Finale in Paris ein. Die Wettbewerbsteilnehmer waren aufgefordert, mittels ihrer Schokoladenkreationen zu zeigen, wie die Welt der Schokolade von morgen aussieht.
Via Social Media können Interessierte live den Vorentscheid der World Chocolate Masters für Central Europe am 9. Februar mitverfolgen.
Die Chocolate Academy freut sich ab Februar wieder Kurse in Köln anbieten zu können und präsentiert das Kursprogramm für das erste Quartal.
Die World Chocolate Masters haben den Start ihres Wettbewerbs um ein Jahr verschoben. Der deutsche Vorentscheid ist geplant vom 28.–29. April 2021. Anmeldungen sind nun bis Mitte November möglich.
Das Chocolate Academy Center Köln geht mit seinem Kursangebot in das sechste Jahr. In frischer Optik wurden die Seminarthemen übersichtlich sortiert – so findet man direkt zum Lieblingsthema.
Die ersten Schokoladen-Sommeliers halten ihre Auszeichnungen in den Händen – Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim und Chocolate Academy Center Köln gratulieren.
Der Convenience-Gedanke fußt auf den Vorteilen einer einfachen Umsetzung sowie flexiblen Einsetzbarkeit. Gerade für den Außer-Haus-Markt spielen diese Produkte eine entscheidende Rolle, vor allem beim Trendthema Snack!
Der selbständige Chocolatier aus Salzburg setzt sich im Wettbewerb gegen drei Mitstreiter durch und vertritt Deutschland im internationalen Finale 2018 in Paris.
Barry Callebaut, Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten, hat eine Vereinbarung zur Übernahme des Kundenportfolios, der Marken, Rezepturen und Produktionsanlagen von American Almond Products, einem Hersteller von Nussprodukten, unterzeichnet.
Der Verwaltungsrat von Barry Callebaut hat Antoine de Saint-Affrique zum neuen CEO ernannt.
Im Rahmen der Kampagne „Water for Life“ verteilt Barry Callebaut im Kakaoanbaugebiet Elfenbeinküste Wasserfilter – eine Kampagne für sauberes Wasser.
Der Schweizer Schokoladenproduzent Barry Callebaut hat den dritten Nachhaltigkeitsbericht (Global Reporting Initiative) über seine Tätigkeiten veröffentlicht.