Die Generalversammlung der BÄKO Rhein-Main-Limburg stand im Zeichen des „Forderns und gefördert werden“. Hierfür machten sich Geschäftsführer Olaf Schütz, wie auch der geschäftsführende Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland, Holger Knieling, stark.
Nach rund 14 Jahren als geschäftsführender Vorstand der BÄKO Saar-Pfalz verabschiedet sich Dipl.-Kaufmann Rainer Vollmar in den Ruhestand. Sein Amt übernimmt ab sofort Dipl.-Ökonom Kai-Uwe Heuer.
Die Verschmelzung der beiden BÄKO-Zentralen zur gemeinsamen BÄKO-ZENTRALE eG kann wie
geplant in den Generalversammlungen am 6. Juni (BÄKO-Zentrale Süddeutschland) und am 28. Juni (BÄKO-Zentrale Nord) beschlossen werden. Eine Reihe weiterführender Vereinbarungen wurde nun vorgestellt.
Welche entscheidende Rolle Amtsträger für eine genossenschaftliche Vereinigung inne haben, unterstrich die BÄKO Saar-Pfalz anlässlich ihrer Generalversammlung am 21. September in Homburg.
Gisela Kemper und Stefan Preböck sind seit 25 Jahren bei der BÄKO-Zentrale Süddeutschland in der Niederlassung Nürnberg beschäftigt.
Die wichtigste Branchenmesse des Jahres (23.–26. September in Stuttgart) ist vollständig ausgebucht. 700 Aussteller werden Neues für Produktion und Verkauf, Café- und Snacktrends zeigen – mittendrin die BÄKO (Halle 3, Stand D31) als Messeheimat für Mitglieder und Genossenschaften aus dem gesamten Einzugsgebiet.
Die Badische Backstub‘ freute sich über den Hauptgewinn des Südback-Gewinnspiels der BÄKO-Zentrale Süddeutschland und ihres Technikpartners Rational: Das „SelfCooking Center BakingLine SCC61“ soll künftig am Ettlinger Standort Kronenstraße seinen „Dienst antreten“.
Die Brot- und Gebäckvielfalt erhält durch Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn oder Emmer neue Dimensionen. Auf der Messe Südback finden die Trends im Rohstoffmarkt eine Bühne.
Bäckermeister Heinz-Joseph Heller verstärkt den Snackexpress.
Der langjährige Abteilungsleiter Technik, Papier und Verpackung der BÄKO-Zentrale Süddeutschland, Richard Schopper, tritt zum Jahresende in Ruhestand.
Die Fachmesse Südback begeht in diesem Herbst ein Jubiläum: Vom 18.–21. Oktober wird sie zum 25. Mal stattfinden – und peilt dabei erstmals die Marke von 600 Ausstellern an. Gemeinsam mit den Partnern aus BÄKO und Innungen informierte die Messe Stuttgart auf einer Pressekonferenz in Friedrichshafen über die zu erwartenden Highlights.
Bei der Generalversammlung der BÄKO-Zentrale Süddeutschland in Fulda standen neben den Ergebnissen und Kennzahlen des Geschäftsjahrs 2013 vor allem Chancen und Wachstumsmärkte für Bäcker und Konditoren im Fokus. Eine wesentliche Triebfeder ist der Außer-Haus-Markt.